未翼 作品

第728章 美食无界,创新无限(第2页)

番茄炒出汁后,林阳加入番茄酱、辣椒油、醋、盐、糖等调料,搅拌均匀,煮成浓稠的酱汁。“这酱汁的味道可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多加点辣椒油。”林阳说。最后,林阳将煮熟的小扁豆、长粒米、通心粉放入碗中,淋上酱汁,撒上洋葱碎。“我们在传统库沙利的基础上,增加了一些蔬菜,让营养更均衡。”林阳对前来询问的顾客说道。

一位中东模样的顾客路过摊位,看到库沙利后眼睛一亮。“老板,这是埃及库沙利吗?我好久没吃到家乡的味道了。”顾客激动地问道。“是的,您尝尝,我们还做了一些改良。”林阳热情地递上一份。顾客尝了一口,眼中泛起泪花:“太好吃了!跟我在家乡吃的味道一模一样,而且你们加的这些蔬菜,让这道菜更健康了,给满分好评!”

首日的前三道美食都收获了众多好评,林阳和苏瑶稍作休息,便开始准备第四道美食——阿根廷烤牛肉(Asado)。他们买来了牛里脊300g、牛肋条300g、牛板腱300g,还准备了大蒜、迷迭香、橄榄油、盐、黑胡椒等调料。

林阳先将牛肉洗净,用厨房纸巾擦干水分。“牛肉表面的水分一定要擦干,不然烤的时候容易溅油。”林阳说。接着,他把大蒜切末,和迷迭香、橄榄油、盐、黑胡椒一起放入碗中,搅拌均匀,制成腌料。“这腌料能让牛肉更入味,增加香味。”林阳说。

林阳将腌料均匀地涂抹在牛肉上,腌制1小时。“腌制时间长一点,牛肉会更入味。”林阳说。1小时后,林阳将牛肉放在烤架上,用炭火烤制。“阿根廷烤牛肉讲究用炭火烤制,这样能最大程度保留牛肉的香味。”林阳说。烤制过程中,林阳不断翻面,刷上橄榄油,让牛肉受热均匀。“烤至牛肉表面金黄,内部呈现出漂亮的粉红色,就说明烤好了。”林阳说。

烤好的牛肉香气四溢,林阳将牛肉切成薄片,装盘。“我们还准备了一些自制的阿根廷香辣酱,搭配牛肉吃,味道更棒。”林阳对顾客说道。一位热爱美食的外国友人买了一份烤牛肉,尝了一口后竖起大拇指:“这是我在中国吃过最正宗的阿根廷烤牛肉!肉质鲜嫩多汁,炭火的香味很浓郁,还有这香辣酱,简直是点睛之笔,给满分好评!”

第一天的四道美食成功收获了超过六十个满分评价,林阳和苏瑶虽然疲惫,但心中满是成就感。接下来的几天,他们又陆续制作了希腊烤肉串(souvlaki)、意大利提拉米苏(tiramisu)、美国芝士汉堡(Cheeseburger)、法国可丽饼(Crepe)等美食,每一道都在传统的基础上进行了大胆创新。

制作希腊烤肉串时,林阳将羊肉和猪肉按照一定比例混合,加入洋葱末、蒜末、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、牛至叶等调料腌制。然后,将腌制好的肉馅串在竹签上,放在烤架上烤制。烤制过程中,不断刷上橄榄油和烤肉酱,翻面烤制,直到肉串表面金黄,香气四溢。“我们在传统希腊烤肉串的基础上,增加了猪肉,让口感更丰富,还搭配了自制的酸奶薄荷酱,清爽解腻。”林阳介绍道。顾客们吃了之后,纷纷对这独特的口味赞不绝口,给出满分评价。

意大利提拉米苏的制作,苏瑶先将手指饼干快速蘸取咖啡液,铺在容器底部。接着,她将马斯卡彭芝士、蛋黄、细砂糖搅拌均匀,再加入打发的淡奶油,搅拌成顺滑的芝士糊。“这芝士糊的口感一定要细腻,这样提拉米苏才好吃。”苏瑶说。苏瑶将芝士糊铺在手指饼干上,重复几次,最后筛上一层厚厚的可可粉。“我们在提拉米苏中加入了一些朗姆酒,增加了风味,还装饰了一些新鲜的草莓,让颜值更高。”苏瑶笑着说。提拉米苏的香甜与醇厚征服了众多顾客的味蕾,收获了无数好评。

美国芝士汉堡的制作,林阳将牛肉饼两面各煎3分钟,最后30秒放上一片芝士片,让芝士融化。苏瑶将汉堡面包烤至微焦,涂抹上自制的秘制酱料,依次叠放生菜、番茄、酸黄瓜、洋葱圈和牛肉饼,插竹签固定。“我们的秘制酱料是用蛋黄酱、番茄酱、黄芥末、糖渍洋葱和一些香料调制而成,味道独特,比普通的汉堡酱好吃多了。”苏瑶介绍道。芝士汉堡的美味让顾客们流连忘返,纷纷给出满分评价。

法国可丽饼的制作,林阳将低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、细砂糖混合搅拌成面糊,过筛后静置30分钟。“面糊过筛能让可丽饼更细腻,静置时间长一点,面糊的延展性更好。”林阳说。林阳在热锅中倒入少许面糊,摊成薄饼,煎至两面金黄。苏瑶则准备了各种馅料,如巧克力酱、 nutella酱、新鲜水果、奶油等。“可丽饼的馅料可以根据个人口味随意搭配,我们提供了多种选择,满足不同顾客的需求。”苏瑶说。顾客们品尝着香甜可口的可丽饼,对林阳和苏瑶的创意和手艺赞不绝口。

在这一周的时间里,林阳和苏瑶的摊位前人山人海,顾客们排着长队,只为品尝这些融合了传统与创新的美食。最终,他们成功获得了超过六十个满分评价,圆满完成了系统任务。看着系统奖励的全球顶级美食交流盛会的邀请函和专属美食工作室的使用权,林阳和苏瑶相拥而泣。他们知道,这是他们努力和坚持的结果,也是他们美食之旅的又一个新的里程碑。未来,他们将带着对美食的热爱和执着,继续探索更多的美味,让世界品尝到他们的独特风味。