未翼 作品

第728章 美食无界,创新无限

清晨的微光洒在热闹的夜市,林阳和苏瑶站在他们那充满烟火气的摊位前,刚刚完成上一轮美食挑战的兴奋还未完全消散,脑海中便响起了系统那熟悉又充满期待的提示音。

【系统任务:在接下来的一周内,每日制作四道独具特色的各国美食。这些美食既要精准还原当地传统风味,又要融入至少两种全新创意元素,且需获得至少六十位顾客的满分评价。成功完成任务后,将解锁全球顶级美食交流盛会的邀请函以及一座配备顶尖设备的专属美食工作室。】

听到这个任务,林阳和苏瑶对视一眼,眼中闪烁着激动与坚定的光芒。“这任务难度可不小,但有挑战才有成长,咱肯定行!”林阳紧握着拳头,语气中满是自信。苏瑶用力点头,笑容灿烂:“没错,咱们一起努力,这次一定能创造更多美味奇迹!”

两人迅速行动起来,关闭夜市摊半天,全身心投入到食材采购和美食方案策划中。经过一番热烈讨论,他们决定首日的第一道美食是泰国绿咖喱鸡(green Curry Chicken)。林阳前往市场,精心挑选了鸡胸肉300g、绿咖喱酱50g、香茅2根、南姜5片、青柠叶5片、椰浆200ml、茄子1个、青椒1个,还买了一些新鲜的罗勒叶作为点缀。

回到摊位,林阳便开始大展身手。他先将鸡胸肉切成小块,放入碗中备用。“鸡肉切小块,能更快入味,口感也更好。”林阳边切边向苏瑶解释。接着,他把香茅拍扁切段,南姜切片,青柠叶撕碎,一同放入热锅中煸炒,瞬间,浓郁的香料香气弥漫开来。“这些香料可是绿咖喱鸡的灵魂,煸炒一下能激发出更浓郁的香味。”林阳说。

待香料炒出香味后,林阳加入50g绿咖喱酱,小火翻炒,咖喱酱在锅中慢慢融化,散发出独特的辛辣气息。“这绿咖喱酱不能炒太久,不然会发苦。”林阳提醒道。随后,他放入鸡肉块,快速翻炒,让鸡肉均匀裹上咖喱酱。“鸡肉炒至变色后,就可以加椰浆了。”林阳边说边倒入200ml椰浆,椰浆的加入让锅中的颜色变得柔和起来,奶香与咖喱香相互交融。

林阳将锅中食材搅拌均匀,放入切好的茄子块和青椒块,继续炖煮。“茄子和青椒能吸收咖喱的汤汁,让味道更丰富。”林阳解释道。炖煮15分钟后,锅中的绿咖喱鸡香气四溢,汤汁浓稠。林阳撒上新鲜的罗勒叶,一道美味的泰国绿咖喱鸡就完成了。

“哇,这也太香了!”苏瑶忍不住赞叹道。刚把绿咖喱鸡摆上摊位,就有一位年轻的美食博主被香味吸引过来。“老板,这是泰国绿咖喱鸡吗?看起来好正宗!”博主好奇地问道。“是的,我们还做了一些创新,你尝尝。”林阳热情地递上一份。博主尝了一口,眼睛顿时亮了起来:“太好吃了!这咖喱的味道浓郁醇厚,鸡肉鲜嫩多汁,茄子和青椒吸满了汤汁,口感超棒!而且我尝出了一些独特的香料味,应该就是你们的创新之处吧,必须给满分好评!”

首日的第一道美食就收获了高分评价,林阳和苏瑶备受鼓舞,紧接着开始准备第二道美食——韩国部队火锅(Budae jjigae)。他们买来了辛拉面1包、韩式泡菜100g、午餐肉100g、芝士片2片、蟹柳5根、鱼饼5片、鸡蛋1个、洋葱半个、大葱1段,还准备了韩式辣酱30g。

苏瑶先将洋葱切丝,大葱切段,放入锅中煸炒出香味。“洋葱和大葱炒香后,汤底会更有味道。”苏瑶说。接着,她加入100g韩式泡菜,翻炒均匀,泡菜的酸辣味瞬间散发出来。“这泡菜可是部队火锅的关键,一定要炒出香味。”苏瑶提醒道。

苏瑶在锅中加入适量清水,放入30g韩式辣酱,搅拌均匀,将汤底煮开。“韩式辣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一点。”苏瑶说。汤底煮开后,苏瑶依次放入午餐肉、蟹柳、鱼饼、辛拉面面饼。“这些食材可以根据自己的喜好添加,还可以加一些丸子之类的。”苏瑶边放食材边说。

最后,苏瑶在面饼上打上一个鸡蛋,放上2片芝士片,盖上锅盖,小火焖煮5分钟。“等芝士融化,鸡蛋熟透,这部队火锅就大功告成了。”苏瑶笑着说。5分钟后,苏瑶揭开锅盖,浓郁的芝士香和泡菜香扑面而来。

一位年轻的情侣路过摊位,被部队火锅的香气吸引。“老板,来一份这个部队火锅。”男生说道。林阳将部队火锅端上桌,情侣两人迫不及待地尝了起来。“太好吃了!这味道跟我在韩国吃的一样正宗,而且你们加的这个芝士,拉丝效果太棒了,还有这鸡蛋,煮得恰到好处,给满分好评!”女生开心地说道。

首日的前两道美食都成功获得了高分评价,林阳和苏瑶马不停蹄地开始准备第三道美食——埃及库沙利(koshari)。这道菜需要准备长粒米200g、通心粉100g、小扁豆100g、洋葱1个、番茄2个、大蒜3瓣,还需要一些番茄酱、辣椒油、醋等调料。

林阳先将小扁豆洗净,浸泡2小时,然后放入锅中煮熟。“小扁豆要提前浸泡,这样煮的时候更容易熟。”林阳说。接着,他把长粒米淘洗干净,放入电饭煲中煮熟。苏瑶则把通心粉放入开水中煮熟,捞出沥干水分。

林阳在热锅中倒入适量油,放入洋葱丝煸炒至金黄酥脆,捞出备用。“这金黄酥脆的洋葱碎是库沙利的灵魂配料之一,增加了口感和香味。”林阳说。接着,他将大蒜切末,放入锅中爆香,加入番茄丁翻炒。“把番茄炒出汁,这样能让酱汁更浓郁。”林阳边炒边说。