未翼 作品

第713章 风味交织,味蕾奇旅(第2页)

林阳开始制作提拉米苏的马斯卡彭奶酪糊。他将马斯卡彭奶酪放入碗中,搅拌顺滑,加入适量的咖啡酒和白砂糖,继续搅拌均匀。然后,将吉利丁片泡软后,放入热水中融化,加入到马斯卡彭奶酪糊中,搅拌均匀。再将淡奶油打发至六分发,加入到奶酪糊中,搅拌均匀,马斯卡彭奶酪糊就完成了。

最后,林阳将冷藏好的芝士蛋糕切成小块,在塔模底部铺上一层芝士蛋糕块,再铺上一层马斯卡彭奶酪糊,接着放上几个晾凉的和果子,如此重复,直到塔模填满,最后在表面筛上一层可可粉,一份“和果子芝士提拉米苏塔”就大功告成了。

一位带着孩子的妈妈路过,被这独特的美食吸引:“老板,这是什么呀?看起来很特别。”林阳笑着说:“这是融合了日本、美国和意大利美食特色的甜品,有和果子的软糯、芝士蛋糕的香浓和提拉米苏的甜蜜,味道很不错,您可以给孩子买一份尝尝。”妈妈听后,给孩子买了一份。孩子咬了一口,开心地说:“妈妈,这个好好吃,有好多我喜欢的味道!”妈妈也尝了一口,对林阳竖起大拇指:“老板,你这创意太棒了,味道也很好,厉害!”

摊位前的顾客越来越多,好评如潮。林阳和苏瑶忙得不亦乐乎,脸上始终洋溢着幸福的笑容。完成了两道美食后,林阳开始构思最后一道,他打算融合印度的 gulab jamun(玫瑰奶球)、英国的蛋挞和俄罗斯的蜂蜜蛋糕,制作“蜂蜜蛋挞 gulab jamun 塔”。

蜂蜜蛋挞 gulab jamun 塔制作过程:

林阳先制作 gulab jamun(玫瑰奶球)。他将奶粉、面粉、泡打粉和黄油混合在一起,用手搓成粗玉米粉的状态。接着,加入适量的牛奶,揉成光滑的面团。将面团分成小份,搓成圆形,放入热油锅中,小火炸至表面金黄,捞出控油备用。“炸 gulab jamun 的时候火不能太大,不然容易炸糊。”林阳对苏瑶说。

然后,他将水和白砂糖放入锅中,加入几滴玫瑰精油,小火煮至糖完全溶解,形成玫瑰糖浆。将炸好的奶球放入玫瑰糖浆中,浸泡1 - 2小时,让奶球充分吸收糖浆的甜味和玫瑰香气。

林阳开始制作英国蛋挞。他将黄油、糖粉、盐和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀,再加入低筋面粉,揉成光滑的面团。面团揉好后,盖上保鲜膜,放在冰箱中冷藏1 - 2小时,使其更加紧实。冷藏好的面团取出,擀成薄片,放入蛋挞模具中,按压贴合模具,去掉多余的面团,用叉子在蛋挞皮上扎一些小孔,防止烤的时候蛋挞皮鼓起。将蛋挞皮放入预热好的烤箱,180c烤10 - 15分钟,直到蛋挞皮表面金黄,酥脆。

接着,他将牛奶、淡奶油、白砂糖和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀,制成蛋挞液,用滤网过滤两次,去除表面的浮沫。将过滤好的蛋挞液倒入烤好的蛋挞皮中,八分满即可,再放入烤箱,160c烤15 - 20分钟,直到蛋挞液凝固,表面微微上色。

最后,林阳将俄罗斯蜂蜜蛋糕切成小块,在塔模底部铺上一层蜂蜜蛋糕块,再放上一个烤好的蛋挞,接着放上几个浸泡好的 gulab jamun 玫瑰奶球,如此重复,直到塔模填满,最后在表面淋上一些蜂蜜,一份融合了三国特色的“蜂蜜蛋挞 gulab jamun 塔”就完成了。

一位外国友人路过,被这奇特的美食吸引,他用英语问道:“what's this? it looks very interesting.”(这是什么?看起来很有趣。)林阳用英语回答道:“this is a new - created fusion food, bining indian gulab jamun, British egg tart and russian honey cake. would you like to have a try?”(这是新创的融合美食,融合了印度玫瑰奶球、英国蛋挞和俄罗斯蜂蜜蛋糕,您想尝尝吗?)外国友人听后,点了点头,买了一份。吃了一口后,他竖起大拇指说:“this is amazing! the bination of different flavors is really wonderful. i like it very much.”(太神奇了!不同味道的组合真的很棒,我非常喜欢。)

随着时间的推移,林阳和苏瑶制作的三道融合美食受到了顾客们的热烈追捧,美食系统中的好评数量不断攀升。终于,好评数达到了四百五十名,系统提示音再次响起:“任务完成,恭喜宿主获得全球知名美食节的特邀参展资格以及珍稀甜品配方大全。全球知名美食节将于[具体时间]在[具体地点]举办,珍稀甜品配方大全已存入系统仓库,宿主可随时查看学习。”

林阳兴奋地对苏瑶说:“苏瑶,我们成功了!这次的奖励太丰厚了,能参加全球知名美食节,还有珍稀配方,我们的甜品事业肯定能更上一层楼!”苏瑶也满脸喜悦:“是啊,林阳,这都多亏了你不断创新,勇于尝试。我相信,以后我们的甜品会征服更多人的味蕾!”

天色渐晚,美食摊前的顾客逐渐散去,但林阳和苏瑶的心中满是成就感。他们知道,在美食创新的道路上,他们又迈出了坚实的一步。未来,他们将带着对美食的热爱和对世界美食的不断探索,继续用美食连接不同的文化,为食客们带来更多意想不到的美味惊喜 。