第613章 美食交流周的巅峰对决，中华味道的无尽升华(第2页)

林阳在另一个锅中加入适量的水，烧开后放入豆芽和豆腐，焯水1 - 2分钟，捞出放入汤碗底部。将腌制好的鱼片逐片放入炖煮好的酸汤中，煮至鱼片变色熟透，大约需要3 - 5分钟，期间不要过度翻动鱼片，以免破碎。

将煮好的酸汤鱼连汤带鱼片倒入装有豆芽和豆腐的汤碗中，淋上50克木姜子油，撒上50克大葱段和适量的香菜。一碗热气腾腾、香气扑鼻的贵州酸汤鱼呈现在众人面前，浓郁的酸辣香气弥漫开来，让人垂涎欲滴。

一位来自日本的美食评论家被酸汤鱼独特的香气吸引，迫不及待地尝了一口鱼肉，鲜嫩的鱼肉裹着酸辣的汤汁，口感爽滑，味道浓郁，让他赞不绝口：“这酸汤的味道太独特了，既有辣椒的火辣，又有番茄的酸甜，还有木姜子油的特殊香气，完美地融合在一起，刺激着味蕾，让人欲罢不能！”现场的食客们也纷纷沉浸在酸汤鱼的独特风味中，一边吃一边对这道贵州美食竖起大拇指，称赞不已。

青海手抓羊肉，高原豪情的原味绽放

林阳精心挑选了1000克羊肋排，这种部位的羊肉肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁，最能体现手抓羊肉的美味。苏瑶准备了50克大葱、50克生姜、30克大蒜、20克花椒、15克八角、15克桂皮、15克香叶、15毫升料酒、10克盐，以及适量的香菜和韭菜花酱。

将羊肋排洗净，切成大块，放入清水中浸泡1 - 2小时，泡出血水，中途换几次水，以彻底去除羊肉的腥味。浸泡好后捞出，冷水下锅，加入15克姜片、15克葱段、15毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水2 - 3分钟，捞出沥干水分。

在锅中加入适量的清水，放入焯水后的羊肋排，加入20克花椒、15克八角、15克桂皮、15克香叶、50克大葱段、50克生姜片，大火烧开后转小火炖煮1 - 1.5小时，期间要不时翻动羊肉，确保炖煮均匀。炖煮至羊肉熟透，用筷子能轻松插入，加入10克盐调味，再炖煮5 - 10分钟，让羊肉充分吸收盐分。

羊肉炖煮好后，捞出放入盘中，撒上香菜段。林阳将30克大蒜切成末，放入碗中，加入适量的韭菜花酱，搅拌均匀，作为蘸料。食客们直接用手拿起羊肉，蘸上蘸料，大口咬下，鲜嫩的羊肉在口中散开，肉香四溢，搭配上调料的香味和韭菜花酱的独特风味，让人感受到浓浓的高原豪情。

一位来自印度的美食评论家品尝了手抓羊肉后，激动地说：“这才是真正的美食！简单的烹饪方式，却完美地保留了羊肉的原汁原味，每一口都充满了大自然的味道，太令人震撼了！”现场的气氛热烈而奔放，大家纷纷被手抓羊肉的豪爽吃法和美味所感染，共同沉浸在这场美食的狂欢中。

随着一道道中华美食成功征服三位世界级美食评论家，美食文化交流周达到了前所未有的高潮。世界各地的美食嘉宾们对中华美食的精湛技艺和独特风味佩服得五体投地，他们纷纷表示，这次交流周让他们对中华美食有了全新的认识和理解。美食博主们通过各种平台，将这些美食的制作过程、独特风味和背后的文化故事传播到全球的每一个角落，让更多的人了解和爱上中华美食。

林阳和苏瑶站在殿堂的中央，看着周围热闹非凡的场景，心中充满了成就感和幸福感。他们知道，在美食系统的帮助下，他们不仅成功地传播了中华美食，还推动了全球美食文化的交流与融合，让中华美食在世界舞台上绽放出更加耀眼的光芒。而那通往美食多元宇宙的大门，正缓缓向他们敞开，等待着他们去探索更加精彩的美食世界 。