第一千零四十六章 遇皇帝蟹

　　几人一直忙活到中午，收获了二三十只黑金鲍。

　　除了鲍鱼之外，林染还在礁石上发现很多生蚝。

　　塔斯马尼亚的太平洋蚝也是一种珍稀海鲜。

　　其肉质爽脆丰实，先咸后甜，是餐厅最受欢迎的生蚝品种之一。

　　这片海域海水清澈，生长生蚝肥美爽脆，嫩滑，是不可多得的美味海鲜。

　　有了这些生蚝，午饭又将丰盛几分。

　　“好多生蚝呀，小林哥这是要准备午饭了吧。”

　　“塔斯马尼亚的生蚝也非常有名，小林哥这次有口福了。”

　　“小林哥在哪都能找到美味食物，又是鲍鱼又是生蚝的，真是羡慕。”

　　“附近海域的海洋生物种类还是挺多的，小林哥想要找的话，可能能有更多收获。”

　　在众人的关注下，林染把带来的网兜用生蚝装满，这才返回游艇。

　　陈清瑶和林倩尚未返回，林染便开始准备午饭。

　　有着林依在旁边保护他也没有过多担心。

　　就在这时，陈清瑶和林倩浮出海面。

　　让林染意外的是，两人手里还抱着一只大螃蟹。

　　螃蟹呈红白色，有着扇形的甲壳，螯足粗壮，钳指黑色。

　　其个头很大，两人各自拿着一只大钳子才把它控制住。

　　螃蟹的蟹壳足有半米多长，把她们的身体都挡住。

　　两人满脸欣喜的游了过来。

　　返回游艇之后，林倩激动的说道：“我们在海里发现一只大螃蟹，还是林依帮忙才把它抓住的。”

　　作为厨师，陈清瑶认出了它的身份。

　　“没想到这片海域竟然还有皇帝蟹生存，而且还是个头还这么大。”

　　皇帝蟹学名巨大拟滨蟹，体形是蟹类中最为庞大的一种。

　　体重最大能达到三十六公斤,甲宽可达六十厘米，足展一米半。

　　直播间观众看到庞大的皇帝蟹也都惊讶不已。

　　“这就是皇帝蟹呀，好大一只。”

　　“从这个头来看，这只皇帝蟹得有二三十斤吧。”

　　“一只螃蟹估计就吃饱了，都不用吃别的。”

　　“皇帝蟹和帝王蟹名字这么像，是不是有什么亲戚关系呀。”

　　林染笑着解释道：“很多人倒是经常把皇帝蟹与帝王蟹搞混。”

　　“主要是因为它们的英文名称都为kingcrab，但实际却大有区别。”

　　“其实帝王蟹并不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。”

　　“而皇帝蟹指的是巨大拟滨蟹，是真正的螃蟹属于十足目短尾亚目扇蟹科。”

　　“从产地来看，帝王蟹产区广泛于美联邦、岛国、俄罗斯、智利、朝鲜。”

　　“而皇帝蟹只产自澳洲南部海域，也就是我们现在所在的海域。”

　　“外形上看，帝王蟹像蜘蛛一样的怪物，蟹脚是主要食用部位。”

　　“澳洲皇帝蟹明显在块头上就大好几倍，但壳是很软的，腿短肉多藏在蟹身与蟹钳中。”

　　“主要食用部位的不同也注定了其肉质风味的不一。”

　　澳洲皇帝蟹红白相间，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比是海鲜上品，蟹中之皇。

　　其肉鲜味美，营养价值高，能提供人体所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素。