书中自有胡萝卜 作品

第267章 我要红烧鱼,厨师大赛的名额(第2页)

  “是吧,好吃吧?”姜市长还是挺高兴的。

  “香味儿是做够了,但是吃起来,还是差那么一点儿。”宋梦莹说。

  “嗯?”姜市长也有了兴趣,可见,这个嫌弃自己闺女是吃货的他才是真正的吃货。

  “这个狮子头,一定要选前胛肉,肥三瘦七,这里的肉做出来的才正正好。这个调料吃起来也欠缺了一些什么。”

  “欠缺了什么?”一个穿着白色厨师服的中年人从厨房走了出来,他一手端着一盘红烧狮子头,另外一手则是端着一盘红烧鱼。

  “李师傅。”姜妍菲上去把李师傅手里的红烧鱼接了过来,说,“我们正在讨论你做的菜呢。”

  李师傅端着红烧狮子头,盯着宋梦莹,说:“小姑娘,我这红烧狮子头的做法,传了三代了,一代一代传下来,就是怎么做的!怎么,你有更好吃的方子不成?”

  宋梦莹看着这位李师傅,看的出来,这位李师傅是有着骨子里的坚持的。

  “那倒是不是,我只是说,口味各不相同,你觉得这个好吃,但是另外换一个人,说不定就不爱吃呢。”宋梦莹说。

  “话是这么说,但是我听着姑娘的评论好像很懂的样子,倒是不如敞开了说,到底我这调料欠缺了什么吧。”李师傅说。

  宋梦莹说:“这调味儿,总是差之分毫失之千里。李师傅,您是做厨师的,肯定是知道的。尤其是这肉馅儿,虽然都是一把,但是你的手和我的手,这一把的差别可是不小。”

  “哼,狡辩!我爷爷辈儿就在这里做饭,传到我这里都已经三代了,就是我,从十五岁开始,就是饭店的学徒,已经在这里干了三十年了,我就不信这三十年的经验,还能让你一个小姑娘给我挑出错来。”李师傅说。

  “不,我不是挑错。”宋梦莹说,“其实,我走进来,是想自荐。”

  宋梦莹这话说的,让所有人都有些愣住了。

  她其实还真是想着在国营饭店闹一下的,没想到,碰到了姜市长吃饭,然后姜市长的女儿姜妍菲也来了。

  李师傅被宋梦莹的话给逗笑了,说:“你?自荐?你想来饭店当厨师吗?”

  “那倒不是,我就是想要一个名额。我来做一道红烧狮子头,要是李师傅觉得还行,给我一个去京都参加全国厨师大赛的机会。”宋梦莹说。

  厨师大赛,是全国举办的第一届厨师大赛,只有省级厨师协会推荐,才有资格参加。

  宋梦莹虽然在县里和市里都有很大的知名度,但是还没有入了省级厨师协会的眼,所以她就想着在省国营饭店露露手。

  李师傅微微眯了眼睛,说:“这次厨师大赛的出场名额,只有十个,这些厨师,哪一个不是干了二三十年的,你一个小姑娘,就算是从出生就开始颠锅子,也没有二十年。你倒是也敢想。”