第五十三章 面包出炉

    第一次使用的面包炉，从常温开始生火，直至里面的温度达到可烤制面包的温度，就需要一个时辰。

    沈湘湄在一旁将发酵好的面团轻轻放入铁盘之中，大伯母江望舒则是在一旁帮忙，她们将面团摆成一排排的，中间留够位置。这样一来，便是避免面包在烘烤过程中粘连或是受热不均。

    洛晞宁过来的时候，炉内的火焰已经呈现出明亮的橙黄色，而且木柴燃烧得十分旺盛。

    沈湘湄点头道：“可以放进去了。”

    洛庭鹤使用一把特制的铁锹，将铁盘送了进去。

    江望舒则是拿起一旁的沙漏开始记时。

    这是她们第一次烤制的面包，所以沈湘湄选用了最简单的白面包。

    古代的小麦粉虽然相对粗糙，但也是能拿来使用。加了少量的蜂蜜和盐，想来味道也不会差到哪里去。

    随着时间一点一滴的流逝，沈湘湄通过缝隙看到，面包表面开始变得金黄。

    拿出一旁的纸张开始记录，一边记一边说，“好了，取出来吧！”

    洛庭鹤使用铁锹将装着面包的铁盘取出，大伙儿看着随着温度的下降，略微缩小的面包。

    嗅到香甜的麦香，都不由地吞咽了一口唾沫。

    “沈氏，这就好了？”老夫人发话。

    “嗯，娘，这就烤制成功了。”

    沈湘湄拿出夹子和盘子，轻轻夹起一块递给了老夫人。“娘，尝尝看。”

    老夫人看着盘子里的面包，有些为难：“这么大一块，吃起来不太好看。”

    洛晞宁立刻会意，在纸上写着：二楼包厢需备足刀叉。

    一楼是男宾，或是买回去带走的，大小无所谓，就是他们拿手抓着吃，也不会有人说。

    可二楼就不一样，女宾嘛！文雅些才更受欢迎。

    江望舒为老夫人切开面包，面包的外皮发出轻微的“咔嚓”声，露出里面柔软的内里。更加浓郁的香气在空中弥漫开来。

    将银叉与面包一起递给老夫人。

    洛晞宁手抓着面包，狠咬一口，却见老夫人接过银叉，这时刚好一道阳光洒了过来，银白的发丝在阳光下泛起柔和的光泽。

    用银叉轻轻叉起一块面包，面包外皮酥脆，内里柔软，散发着淡淡的麦香。

    老夫人银叉送至唇边，微微张开，轻轻咬下一口，用手绢遮住，面包在她齿间碎裂，发出细微的声响。

    她细细咀嚼，专注的神情仿佛在品味世间最美味的食物。

    咀嚼片刻后，她微微颔首，将面包咽下。露出满意的神色：“这面包外皮酥脆，内里柔软且有弹性，麦香浓郁，甜度适中，我觉得宁丫头面包生意能做。”

    洛晞宁被她优雅的姿态震惊住了，原来，吃面包也能如此优雅！

    听到老夫人同意她面包房的生意，洛晞宁忙笑道：“既然祖母觉得可行，那我可就放开手脚做起来了哦。”

    “好，”老夫人微微点头，又不紧不慢地叉起第二块面包，重复着方才的动作，那般的从容。

    午膳过后，所有的糕点全部换成各种各样的面包，所有人不光要品尝，还要提出改进意见。