第五十二章 面包房的设想
洛晞宁正在书房中,听夭娘绘声绘色讲述街道上吃食的分布,从街口的糖葫芦到街尾的烤红薯。
她微微颔首,眼神却时不时落在眼前精致的算盘上,算珠在她指间灵活跳跃,发出清脆的“噼啪”声。
前几日,她亲自选定老街街口的一个铺子。
那铺子是一栋古朴的两层木楼,自带一方静怡的后院。
位置绝佳,人流量大,是个做生意的上好地段。
虽然,她还在与卖家谈价格,但内心已经做好了盘算。
洛晞宁的打算是,一楼宽敞的大厅中央摆放一张巨大的木质柜台,柜面就选用上好的红木,表面要打磨得光滑如镜。
柜台后是一排排整齐的木质货架,这些货架同样采用红木,与柜台一致。
到时候开业的时候,上面可以摆满各种各样的面包。
不光提升了档次,也更加秀色可餐。
洛晞宁想着,那些面包不仅要在味道上出众,造型上更是别出心裁,加上独有的香甜,想必可以吸引着过往的行人驻足观赏。
至于二楼,则可以划分成许多间包厢,洛晞宁深知古代闺阁女子讲究大门不出二门不迈,要避免见外男。
她想要做些以女子为主要购买力的生意,就必须要规避风险。
她和洛怀素商量过,让洛怀素多备几种果茶与花茶。
她也提出,玫瑰花茶,让其花瓣在水中缓慢绽放,淡淡的花香让人瞬间陷入浪漫的氛围之中。
配上口感扎实的全麦面包,玫瑰浓郁的花香刚好中和全麦面包的麦香,可以说让其整体口感更加柔和。
或者……
配蜂蜜面包卷也不错!
洛晞宁手撑着下巴,放下算盘,抽出一张纸来,拿出自制的炭笔在上面涂涂画画。
蜂蜜面包卷甜而不腻,蜂蜜的甜味和玫瑰花茶的香配合在一起,更加相得益彰。
那玫瑰花茶就配这两种吧!之后找个画工了得的人将这两种搭配都画出来。
夭娘早已退下,洛晞宁又在纸上写上了茉莉花茶。
茉莉花茶是她很喜欢的一种茶,那种独特的香气能让她感到身心放松。
茉莉花茶当然是配椰蓉面包,可她现在一时半会儿还找不到椰子,只能作罢。
不如配上坚果面包,这样口感丰富,想必是个不错的搭配。
还有百搭的全麦面包,总不会有错。
洛晞宁点头,最后还是决定请画师画出来,这样在每一个包厢里都挂上秀色可餐的面包花茶的组合,一定能够大卖。
想起空间里还有几个柠檬、苹果,数量虽然不多,不过她每天都拿出来存着,到时候作为限量款。
不过这古代也有柠檬和苹果,虽然没有现代的好吃,可拿来做茶应该也可以。
洛晞宁在纸上写下黎檬子和频婆,到时候让人留意一下,看看还有哪些水果也能拿来使用。
她的二楼,不光茶饮能满足闺阁女子的口味,更可以为她们提供优雅私密的社交空间。
这一创意应该能为她带来大量客源。
至于后院,面积虽然不大,但院子正中央有一口古井。
那口古井,井水甘甜,据说在最干旱之时也没有干涸过。