第106章

第 106 章

看看天色，晚霞满天了，万海潮就去看了看那头牛，有九成饱了，就牵它回去。

晚饭过后，大家都吃得太饱了，摊在椅子上不想动。

万妈坐了一会儿，站起来去端出一大盆白白的米粉出来。不用问，也知道这是糯米粉。

万妈要做糯米糍了。

万海潮：“妈，明天是什么日子？”

万妈：“你外公明天生日。你要不要去啊？”

万海潮不想去，摇摇头，“你带弟弟去吧。我明天下午又要去学校了，太赶了。”

万妈也知道女儿不喜欢跟她去娘家，她嫂子太势利眼。女儿自懂事以后，去过几次，每次回来都不怎么开心。

就不勉强她了。

其实她知道，两个儿子也不喜欢去。

万妈觉得明天自己去得了，反正她只是去给父亲过寿。不是整寿，她那大姐不知道会不会去，去的话遇上了又是一箩筐的话。而且大哥的小孩都长大了，自家孩子去了也没人一起玩。

万妈就随意地问一下两个儿子：“海波，海涛，你们要不要去？”

两个小的马上摇头。

万妈也无所谓，说了一句：“那我明天自己去吧。”然后就让万海潮回储物室，把那两个木鼈果拿出来。

万海潮回到储物室，果然看见两个红彤彤外皮长满刺的椭圆形果子，把它们拿出院子，问万妈：“哪里找的木鼈果？”

木鼈果在他们这边不多见，偶尔在山里人家屋旁的树丛里可以看到。

它是藤本植物，长长的藤蔓攀在树上，爬得到处都是，结出的果实开始是绿色，果实成熟之后变红，像一个小小的灯笼挂在上面，和海潮在学校扔的实心球差不多大。

万妈：“你九伯娘给的，说是海锋的朋友拿来的。知道我要做糍粑去你外公家，就把这两个给我了。”

万海潮：“那你要做多一点糍粑，到时候分多一点给他们家。”

万妈：“那肯定的。”说着就拿刀把两个木鼈切开。里面红艳艳的，像成熟的苦瓜，只是比苦瓜大多了。

万妈把那一粒粒跟她的大拇指差不多的种子掏出来放盆里。

万家安和骆元森没见过这种东西，“这是什么呀，怎么吃？”

万海潮拿起一个种子，撕掉那层外皮，黑黑的种子放一边，外皮就放盆里，“吃种子外面这层皮，你们要试试吗？”然后一人给他们撕一小块。

万家安接过，尝一尝，“不酸不甜。没什么味道啊。”

看着颜色那么漂亮，还以为多好吃呢。

万海潮笑了笑，“用这层外皮煮水，然后用水和粉。可以清凉解毒，还能增加糯米糍粑的风味。加了它做出来的糯米糍粑吃起来也没那么腻。等明天你尝过就知道。”

万家安有点失望：“还要等到明天啊？”

万海潮瞥他一眼，“你以为呢。”

把那些种子的外皮全取下来之后，万妈就拿回去煮水，煮好之后滤掉渣，把水端出来放凉。

等水一凉，就可以倒进糯米粉里去了。

生的糯米粉没有粘性，很容易拌匀。要注意的是，水和粉的比例。

水太多，粉团煮熟之后软嗒嗒，不但捏不起来，而且吃的时候还粘嘴巴粘喉咙。

水太少，粉团不容易熟，还夹生，等下一个步骤还搅不动。

万妈的厨艺只能说是中等水平，但做这个糯米糍粑，就万海潮所有吃过的糍粑来看，肯定排在前三。

粉团和好之后，开始捏饼。

饼的大小关系不大，一般都是拍扁之后跟手掌差不多宽就行了。长度也跟手掌差不多，其实厚度也跟手掌差不多。

烧开一锅水，把粉饼一个个往水里放，然后拿爪篱轻轻搅动一下，防止粘连。

等粉饼煮到自动浮上水面，就熟了，然后把粉饼捞起来，放在一个比较结实的大盆里。

之后的工作就该万爸出力了。万妈和万海潮两个人，一人一边压着那个大盆。万爸拿一根专门搅糯米团的木棍，先把堆一起的粉团锤几下，再用木棍搅着粉团转。整个糯米团粘着盆，粘着木棍，万爸一使劲，整个盆连着人一起跟着动。

万妈和万海潮简直使出了吃奶的力气，才摁住它。

搅动搅拌得越久，糯米团就越有韧性。

搅拌好了之后，三个人都出了汗。

把粉团按回盆里抹平，然后用干净的湿纱布蒙在上面。

放好之后，就不用管它了。

等到第二天早上起来，再捏糍粑。

万爸把糯米粉团端回去放好之后，已经很晚了。

万海潮问万家安和骆元森：“你们想不想起来做糍粑？要起很早，四五点就得起来了。”

万家安和骆元森还没亲手做过糍粑呢，“明天早上一定要叫醒我，我要起来亲手做几个。”

万海潮笑了笑，“好。”

明天揪粉团的劳动力找到啦。

第二天天还没亮，万海潮就起来了。