第730章 世界风味大冒险
清晨，阳光如往常一样洒在热闹的夜市，林阳和苏瑶站在熟悉的摊位前，刚完成上一轮美食挑战的疲惫还未完全消散，脑海中就响起了系统那不容置疑的提示音。
【系统任务：在接下来的四天内，每日制作七道代表不同国家的特色美食。这些美食既要精准复刻传统风味，又要大胆创新，融入独特的创意元素。每道美食需收获至少一百位顾客的满分好评，且每日需吸引至少五百名新顾客光顾摊位。任务完成后，将解锁全球顶级美食供应链的独家合作权，以及一套价值连城的古董厨具套装。】
听到任务内容，林阳深吸一口气，转头看向苏瑶，眼中满是坚定：“这次任务难度可不小，但只要咱俩齐心协力，肯定能成功！”苏瑶用力点头，眼中闪烁着兴奋的光芒：“没错，不管遇到什么困难，咱们一起克服，向着目标前进！”
两人迅速关闭夜市摊，全身心投入到紧张的准备工作中。他们穿梭在熙熙攘攘的市场，精心挑选每一种食材，不放过任何一个细节；回到摊位后，又一头扎进美食资料的海洋，不断探讨创新的思路和方法，每一个想法都经过反复斟酌和论证。
经过一番深思熟虑，他们决定首日的第一道美食是韩国泡菜饼（kimchi pancake）。林阳挑选了韩国泡菜150g、低筋面粉100g、鸡蛋2个、洋葱半个、青葱2根，还准备了少许盐、胡椒粉和食用油。
回到摊位，林阳立刻动手。他先将泡菜切成小段，洋葱切丝，青葱切成葱花。“泡菜切小段能更好地融入面饼中，洋葱切丝可以增加口感的层次感。”林阳边切边向苏瑶解释。接着，他在碗中倒入100g低筋面粉，打入2个鸡蛋，加入适量清水，搅拌成面糊。“面糊的稠度要适中，太稀饼不成形，太稠口感会太厚重。”林阳说。
随后，林阳将切好的泡菜、洋葱丝和葱花放入面糊中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。“泡菜本身有一定的盐分，所以盐要少放，胡椒粉可以增添一点风味。”林阳提醒道。
一切准备就绪，林阳在平底锅中倒入适量食用油，待油温六成热时，舀入一勺面糊，摊成圆形薄饼。“摊饼的时候要注意厚度均匀，这样受热才均匀。”林阳说。小火煎至面饼底部金黄后，他小心地翻面，继续煎至另一面也金黄。“翻面的时候动作要轻，不然饼容易破。”林阳补充道。
煎好的泡菜饼香气四溢，林阳将其切成小块，装盘。“我们在传统泡菜饼的基础上，增加了洋葱的用量，让味道更丰富，还在面糊中加入了一点芝麻，增添了香味。”林阳向苏瑶分享着自己的创新想法。
刚把泡菜饼摆上摊位，就有一位年轻的女孩被香味吸引过来。“老板，这是泡菜饼吗？看起来好诱人！”女孩兴奋地说道。“是的，你尝尝，我们做了一些改良哦。”林阳热情地递上一份。女孩尝了一口，眼睛顿时亮了起来：“太好吃了！泡菜的味道很浓郁，面饼又香又脆，洋葱的加入让口感更丰富了，满分好评！”
首日的第一道美食就收获了高分评价，林阳和苏瑶备受鼓舞，紧接着开始准备第二道美食——越南春卷（vietnamese spring roll）。他们买来了春卷皮10张、鲜虾6只、猪肉100g、胡萝卜1根、黄瓜1根、生菜适量、薄荷叶适量，还准备了鱼露、白糖、蒜末、柠檬汁等调料用于调制蘸料。
苏瑶先将鲜虾洗净，去头去壳，挑去虾线，用少许盐和胡椒粉腌制片刻。“鲜虾腌制一下更入味。”苏瑶说。接着，她把猪肉切成薄片，放入锅中煮熟，捞出沥干水分。林阳则把胡萝卜和黄瓜切成细丝，生菜洗净撕成小片，薄荷叶洗净备用。
苏瑶在碗中倒入适量鱼露、白糖、蒜末、柠檬汁，搅拌均匀，制成蘸料。“这蘸料是越南春卷的灵魂，鱼露的咸鲜、白糖的甜味、蒜末的辛辣和柠檬汁的酸味相互融合，味道独特。”苏瑶介绍道。
一切准备就绪，苏瑶取一张春卷皮，放入温水中浸泡片刻，使其变软。“春卷皮浸泡时间不要太长，不然容易破。”苏瑶提醒道。然后，她在春卷皮上依次铺上生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、猪肉片、鲜虾和薄荷叶，将春卷皮卷起，包成春卷。“包春卷的时候要注意包紧，不然容易散开。”苏瑶说。
包好的春卷晶莹剔透，十分诱人。一位越南顾客路过摊位，看到春卷后激动地走了过来。“老板，这是越南春卷吗？我好久没吃到家乡的味道了！”顾客说道。“是的，您尝尝，我们的春卷有一些特别之处哦。”林阳热情地回应道。顾客尝了一口，脸上露出惊喜的表情：“好吃！这就是家乡的味道，而且你们的春卷里食材更丰富，味道更好了，满分好评！”
首日的前两道美食都成功获得了高分评价，林阳和苏瑶马不停蹄地开始准备第三道美食——西班牙海鲜饭（paella）。他们买来了大米200g、鲜虾4只、青口贝4个、蛤蜊4个、鱿鱼100g、洋葱半个、番茄1个、大蒜3瓣，还准备了藏红花、橄榄油、盐、黑胡椒、西班牙甜椒粉等调料。
林阳先将大米洗净，浸泡30分钟。“大米浸泡一下，煮的时候更容易熟，口感也更好。”林阳说。接着，他把鲜虾洗净，去头去壳，挑去虾线；青口贝和蛤蜊用刷子洗净；鱿鱼切成圈，放入开水中焯水备用。苏瑶则把洋葱切丝，番茄顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块，大蒜切末备用。
林阳在热锅中倒入适量橄榄油，放入洋葱丝和蒜末煸炒出香味。随后，加入番茄块，翻炒至软烂。“把番茄炒出汁，这样能让饭的味道更浓郁。”林阳说。接着，他加入200g大米，翻炒均匀，让大米充分吸收番茄的汤汁。
林阳加入适量清水，放入少许藏红花、盐、黑胡椒和西班牙甜椒粉，搅拌均匀。“藏红花是西班牙海鲜饭的关键调料，它不仅能为饭增添独特的香味，还能让饭呈现出漂亮的金黄色。”林阳解释道。然后，他将炒好的大米倒入砂锅中，将鲜虾、青口贝、蛤蜊和鱿鱼圈摆在大米上，盖上锅盖，小火煮15 - 20分钟，直到大米熟透，汤汁收干。“煮的过程中不要频繁打开锅盖，以免热量散失，影响饭的口感。”林阳提醒道。
煮好的海鲜饭香气扑鼻，林阳撒上一些新鲜的欧芹碎作为点缀。“我们在传统西班牙海鲜饭的基础上，增加了鱿鱼的用量，让海鲜的味道更浓郁，还在调料中加入了一点柠檬汁，增添了清新的口感。”林阳向顾客介绍道。
一位西班牙美食爱好者买了一份海鲜饭，尝了一口后竖起大拇指：“这海鲜饭太正宗了！米饭粒粒分明，海鲜新鲜美味，味道浓郁，你们的创新让它更符合我的口味了，满分好评！”
首日的前三道美食都收获了众多好评，林阳和苏瑶稍作休息，便开始准备第四道美食——澳大利亚肉派（Australian meat pie）。他们买来了牛肉末300g、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个、低筋面粉200g、黄油100g，还准备了盐、黑胡椒、番茄酱、牛肉高汤、鸡蛋1个等调料。
林阳先将低筋面粉和50g黄油混合，用手搓成粗玉米粉的状态。“这一步是制作派皮的关键，搓成这样的状态能让派皮更酥脆。”林阳说。接着，他加入适量清水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。“面团静置一下，能让面筋松弛，擀的时候更容易。”林阳解释道。
在面团静置的时间里，林阳把洋葱、胡萝卜和土豆去皮洗净，切成小块。他在热锅中倒入适量橄榄油，放入洋葱块煸炒出香味，加入牛肉末，翻炒至变色。“把牛肉末炒散，炒出香味，这样做出来的肉馅才好吃。”林阳说。