第715章 跨国风味大碰撞

集市的喧嚣如同一首热闹的交响曲，林阳和苏瑶的美食摊前，人群熙熙攘攘，食客们的期待像是清晨的第一缕光，照亮了整个摊位。林阳笑着看向苏瑶，眼中满是自信与期待：“今天又得让大家的味蕾来一场环球旅行了。”苏瑶回以灿烂的笑容，手中的动作愈发麻利，摆放食材、擦拭厨具，为即将开始的美食创作做着准备。

这时，熟悉的美食系统提示音在林阳脑海中响起：“今日任务：挑选三个不同国家的传统美食，运用创新食材与独特烹饪方式，制作三道全新美食。成功售出并收获五百五十名顾客好评，任务完成后，将获得世界美食大师一对一指导机会以及珍稀食材供应渠道，助力你在美食领域持续突破。”

林阳稍作思考，心中有了主意，决定以中国的煎饼果子、泰国的冬阴功汤和美国的甜甜圈为基础，打造一款“冬阴功甜甜圈煎饼卷”。

冬阴功甜甜圈煎饼卷制作过程：

林阳先制作冬阴功汤。他将鲜虾洗净，去头去壳，虾头留用，虾肉切成小段备用。在锅中倒入适量的油，放入虾头煸炒，直至虾头变红，虾油渗出，散发出浓郁的香气。“苏瑶，虾头煸炒出的虾油可是冬阴功汤鲜味的关键，一定要煸炒到位。”林阳一边翻炒虾头，一边向苏瑶解释道。

接着，加入切好的香茅、青柠檬叶、南姜、辣椒等香料，继续翻炒出香味，随后倒入足量的清水，大火烧开。水开后，加入冬阴功酱、鱼露、柠檬汁等调料，搅拌均匀，转小火炖煮10 - 15分钟，让香料的味道充分融入汤中。最后，放入虾肉和蘑菇、番茄等配菜，煮至虾肉熟透，汤汁变得浓稠，撒上一把香菜，冬阴功汤就完成了。

林阳开始制作美国甜甜圈。他将高筋面粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋和牛奶混合在一起，揉成光滑的面团，面团揉好后，加入一小块黄油，继续揉至黄油完全被面团吸收，面团变得更加光滑有韧性。盖上保鲜膜，让面团发酵1 - 2小时，直到体积膨胀一倍。“苏瑶，发酵的时候要注意温度，太凉发酵慢，太热面团容易发酸。”林阳耐心地指导着苏瑶。

发酵好的面团取出，揉匀排气，擀成厚度约1厘米的面饼，用甜甜圈模具或圆形模具压出一个个圆形面饼，再用小一号的圆形模具在面饼中心压出空心。将做好的甜甜圈生坯放在烤盘上，醒发15 - 20分钟。在锅中倒入足量的油，烧至170 - 180c，放入醒发好的甜甜圈生坯，炸至两面金黄，捞出控油，再在甜甜圈表面裹上一层糖粉或巧克力酱。

林阳准备中国煎饼果子的部分。他将绿豆面、白面按照一定比例混合，加入适量的水，搅拌成面糊，面糊的浓稠度以能顺畅流下为宜。在平底锅中刷上一层薄油，倒入一勺面糊，用刮板迅速将面糊摊成圆形薄饼，待面糊表面凝固后，打入一个鸡蛋，用刮板将鸡蛋液均匀地铺在薄饼上，撒上一把葱花和黑芝麻。

待鸡蛋液稍微凝固，将薄饼翻面，在没有鸡蛋的一面刷上一层甜面酱和辣椒油，放上一根油条和炸好的甜甜圈，再舀一勺冬阴功汤里的汤汁浇在油条和甜甜圈上，最后将薄饼卷起，一份融合了三国特色的“冬阴功甜甜圈煎饼卷”就大功告成了。

“哇，林阳，这个组合真的太新奇了，我都迫不及待想尝尝了！”苏瑶惊叹道。

林阳笑着说：“那就等顾客们来检验了，希望能给他们带来不一样的体验。”

这时，一位年轻的女孩好奇地走过来，问道：“老板，这是什么呀？看起来好奇怪。”林阳笑着介绍道：“这是我们新创的融合美食，有中国煎饼果子的酥脆、泰国冬阴功汤的酸辣鲜香，还有美国甜甜圈的香甜，口感丰富，你可以尝尝看。”女孩被林阳的介绍吸引，决定买一份试试。尝了一口后，她眼睛一下子亮了起来：“哇，太好吃了！这味道搭配太奇妙了，酸辣和香甜融合得恰到好处，爱了爱了！”周围的顾客听到女孩的评价，纷纷被勾起了好奇心，摊位前瞬间排起了长队。

完成了第一道融合美食，林阳稍作休息，便开始思考下一道。这次，他打算融合日本的寿司、意大利的千层面和印度的飞饼，制作“飞饼千层面寿司卷”。

飞饼千层面寿司卷制作过程：

林阳先制作印度飞饼。他将面粉、盐、温水混合在一起，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上保鲜膜，醒发30分钟。醒发好的面团分成小份，擀成薄片，在薄片上刷上一层油，撒上一些葱花和芝麻，然后将薄片从一端慢慢卷起，卷成细长条，再将细长条盘起来，擀成圆形面饼。在平底锅中倒入适量的油，放入面饼，小火烙至两面金黄，飞饼就制作完成了。

林阳开始制作意大利千层面。他将牛肉切成末，放入锅中煸炒至变色，加入洋葱丁、胡萝卜丁、蒜末继续翻炒，炒出香味后，加入番茄酱、番茄膏、盐、黑胡椒粉等调料，小火炖煮20 - 30分钟，制成肉酱。将千层面皮放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。在烤盘底部铺上一层肉酱，放上一层千层面皮，再铺上一层肉酱和一层马苏里拉芝士碎，如此重复，直到铺完所有的材料，最后在表面撒上一层马苏里拉芝士碎。将烤盘放入预热好的烤箱，200c烤15 - 20分钟，直到芝士融化，表面金黄，千层面就烤好了。