第577章 美食狂欢：传统与现代的交融(第2页)

接下来，他们要制作的是融合了湖北热干面和现代低卡理念的“轻食热干面”。林阳先将碱水面放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

接着，他准备了一份特制的低卡酱料。在碗中加入适量的芝麻酱、生抽、醋、蒜末、葱花、少许盐和白糖，再加入一些用橄榄油和柠檬汁调制的油醋汁，搅拌均匀。这份酱料不仅保留了热干面的传统风味，还降低了热量，更加健康。

为了增加口感和营养，林阳在面上铺上了一层生菜丝、黄瓜丝、番茄片和煎好的鸡胸肉。最后，撒上一些黑芝麻和白芝麻作为点缀。

一道色香味俱佳的“轻食热干面”呈现在眼前，苏瑶看着这道颜值与营养并存的美食，忍不住说道：“阳哥，这道轻食热干面也太好看了吧！感觉吃了它都不会长胖呢。”

林阳笑着说：“没错，这就是我们今天的主题，让传统美食在保留风味的同时，更加健康、时尚。”

苏瑶尝了一口，满意地说：“阳哥，这面的味道真不错！芝麻酱的香气和油醋汁的清爽完美融合，再加上各种蔬菜和鸡胸肉，口感丰富又营养。”

随后，他们又继续制作了融合四川担担面和现代养生食材的“养生担担面”、融合广东云吞面和现代便捷烹饪方式的“快手云吞面”等美食。每一道美食都经过精心改良，既传承了传统美食的精髓，又融入了现代元素。

随着一道道美食摆满了桌子，小院里弥漫着诱人的香气，引得周围的邻居纷纷前来围观。大家看着这些既熟悉又新颖的美食，都惊叹不已。

“小林，小苏，你们这又在搞什么美食创新呀？这些菜看着也太有特色了！”一位邻居好奇地问道。

林阳笑着介绍道：“这是我们今天做的融合传统与现代的美食，把全国各地美食的传统制作工艺和现代健康理念、便捷方式结合在一起，大家快来尝尝！”

邻居们纷纷围过来，品尝着这些美味的食物，一边吃一边夸赞。有的邻居还向林阳请教制作方法，林阳都耐心地一一解答，分享着自己的创新思路和烹饪心得。

“小林，你这个轻食热干面是怎么做的啊？味道好特别，而且感觉很健康！”一位邻居问道。

林阳详细地讲解了制作步骤和食材的选择，还介绍了如何通过调整酱料和配菜，让传统热干面变得更加健康低卡。邻居们听了，都表示深受启发，决定回家也试试，给家人做一顿健康又美味的轻食热干面。

在众人的欢声笑语中，这一天的美食创新之旅也接近尾声。林阳和苏瑶看着吃得开心、聊得愉快的邻居们，心里充满了成就感。他们知道，美食不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承和创新，能让人们在品尝美食的同时，感受到生活的美好和无限可能。

“阳哥，今天真的太开心了！看到大家这么