第533章 古法新味：琉璃盏的诞生(第2页)

此时林羽取出浸在蜜水中的莲藕片，每片都裹着若隐若现的桂花香。他将肉丁填入莲藕中心，摆成莲花造型，淋上三勺浓缩后的红糖汤底，最后撒上研磨成粉的汉源花椒。"关键在这把火。"林羽点燃高度白酒，淡蓝色火焰瞬间包裹住琉璃盏，在高温炙烤下，花椒的麻香、桂花的清甜与肉香剧烈碰撞。

当火焰熄灭时，林羽将琉璃盏推到林瑶面前。她用竹签挑起裹着焦糖化糖壳的肉丁，咬下时先是酥脆的声响，紧接着是莲藕的清甜与五花肉的脂香在舌尖炸开，尾调带着若有若无的麻意，层次分明得令人惊艳。"成功了！"两人相视而笑，林瑶眼角沾着细小的桂花碎屑。

次日，小吃摊前支起特制的铁板灶。"各位街坊，今天的火焰琉璃盏限量三十份！"林瑶举着写满制作过程的木牌，"选用洪泽湖墨玉莲藕，现点现做，看得到的古法新味！"排队的人群中，有人好奇地问："这花椒味会不会抢了藕香？"

林羽笑着将刚做好的琉璃盏递过去："您尝尝就知道。"当食客咬下第一口时，惊讶地睁大了眼："居然这么和谐！麻味像点睛之笔，把甜味衬得更鲜了！"消息迅速在人群中传开，三十份琉璃盏在半小时内被抢购一空。

暮色降临时，林羽擦拭着泛着油光的铁板，突然想起古籍中记载："美食之道，在于守正出奇。"转头看向正在清点食材的林瑶，她发梢还萦绕着淡淡的桂花香。或许这就是他们的非遗创新——用现代人的节奏，复刻千年前的舌尖惊喜。