第一千零十章 除夕祭祖(第2页)
祠堂采用的是全木质榫卯结构，古香古色，非常贴合海湾村的风格。
下午，林染带着村里人准备祭祖。
屋里摆上祖宗牌位，下面有八仙桌，摆放着婴儿手臂粗的红蜡烛。
林染专门找村里德高望重的老人把族谱重新制作出来，挂在祠堂内。
接下来就开始准备贡品了。
林栋和林祥宇抬着一个大猪头，摆放在供桌上。
除了大猪头之外，其他的贡品数量也很多。
这事有老村长和林志远等几个老爷子负责。
林染虽然懂得不少，但是对于祭祖还是了解不多。
如果没有老村长他们，光靠林染肯定是弄不起来的。
光是贡品的种类和摆放就有很多讲究。
大猪头摆放在供桌最中间，旁边还有大白鹅和各种鱼。
其中光是鱼的种类就有好多种，这也是渔村的特色。
林倩看着白白净净的大猪头还有些胆怯，拉住陈清瑶往旁边走了几步。
“嫂子，你看那猪头一直瞪着人，怪渗人的，你害不害怕。”
陈清瑶笑着说道：“你别光看着它，把它想成食物就不怕了。”
“猪头肉，猪耳朵都是不错的小菜。”
作为厨师，陈清瑶可没少接触猪头。
在他们陈氏私房菜，猪头肉和猪耳朵也算是招牌下酒菜。
陈清瑶自己还卤过猪头，自然不害怕。
贡品摆放好之后，到了时辰，祠堂外响起了震耳欲聋的礼炮声。
三十六声礼炮象征着六六大顺。
礼炮之后还有鞭炮，噼里啪啦的响声络绎不绝。
很快空地上弥漫着火药的味道，灰色的烟雾缓缓升空。
接下来就是祭祖典礼了。
村里人按照辈分，上前磕头上香。
大家在新建造的祠堂里祭拜祖先。
在辞旧迎新之际对祖宗先辈表示孝敬之意和表达怀念之情。
同时祈求祖先神灵保佑子孙后代，使子孙后代兴旺发达。
祭祖结束就要准备年夜饭了。
今年参加年夜饭的人比去年还要多，准备的食材也更多。
村委会广场上摆放了众多案板，全村人都来帮忙准备年夜饭。
林虎等人力气大的处理上次猎杀的野猪。
按照野猪不同的部位，将其切分开，准备全猪宴。
旁边等待多时的厨师便开始烹饪，很快浓郁的香味就弥漫开来。
除了全猪宴之外，还有海鲜宴。
海鲜的种类同样很多，基本上渔场内有的，林染全都拿了出来。
洋洋洒洒几十种海鲜，分门别类的摆放在广场上。
游客们看着很多不认识的海鲜都露出了期待的神色。
“海鲜种类很多呀，今天可以吃个痛快。”
“海湾村真是大气，竟然准备了这么多海鲜。”
“全猪宴，加上海鲜宴，还有很多淡水鱼和其他肉类蔬菜，今年的年夜饭比去年还要丰盛。”
“我们也去帮帮忙吧，一起准备年夜饭更加有过年的气氛。”
游客们撸起袖子也加入其中。
会做饭的帮忙做饭，不会做饭的处理食材，端个盘子拿个碗的。
有了游客的帮忙，年夜饭准备的更快了。