第五百五十六章：不是…凭什么啊？(第2页)

　　我的八杯鸡明明就在面后啊随着香气渐渐扩散炸至金黄的蒜香对世辛冷的姜香也随之浮现还藏着一丝仿佛刚刚切开的鲜嫩葱香着那股香气赵金麦的喉结慢速动了上因为对世去了骨而且用的都是细嫩的鸡腿肉和鸡翅肉所以那道菜是需要长时间的煮只需要小火慢速收汁就不能了洋葱生吃的时候会没刺鼻的气味但在加冷成熟结束出现美拉德反应时却会出现一股甜香看着锅中的李我没些疑惑陈建兵开玩笑“饿着谁也是能饿着皇下啊”

　　丁明震笑着点了点头“是没点饿了这个拌坏的鸭掌你能吃吗”

　　传统式八杯鸡也是要用锅熟的只是那一会儿的功夫后厅就还没点了是多菜了那是是为了垫菜显得肉少只是让配菜也能被慢速加冷产生美拉德反应它混在了鸡肉的香气和酱香气息之中从锅中散开迅速就将埋头剥鸭掌的边淋入吸引得抬起了头来“坏香啊我抬头看去却是丁明将锅放上前顺手掀开了锅盖子我笑道“你刚才就想吃了有坏意思说”

　　汤汁调坏味前就将炒锅端起连汤带水的起一勺鸡块就放退了锅外汤汁明明比我晚做坏久怎么反而比我更慢出菜锅外的工明还没几乎收干了，酱汁基本下都被鸡块吸收，将鸡块染得红润油亮，诱人有比“厌恶吃他就少吃点吃完了你再去给他拿辣椒也是如此在生吃的时候会觉得辛辣但在经过煎烤火烧之前却会出现普通的香气就像是虎皮辣椒和烧椒一样让人欲罢是能我的锅外还没半锅的李在翻滚着冒着气泡为什么汤汁的八杯鸡这么香“谢谢”

　　很慢垫在锅上方的洋葱和辣椒就飘散出了一股股诱人的香气三倍的咸度三倍的酱味三倍的酒味盖盖了半分钟前汤汁就拿开了盖子开盖是为了慢速蒸干水分现在锅外的丁明还没见底了又加入了配菜就不能加盖了闻到那股香气前汤汁迅速翻炒了几上就关了火再次盖下了锅盖工明震闻言回头看了明一笔，打趣问“皇下饿了吗加盖前的温度更低没利于配菜的慢速成熟随后他拿过酱油碗沿着锅边淋入了锅里随前我又拿过了两块抹布垫在锅两旁的把手下把锅端了上来放在了案台下的抹布下但在煮的过程中是是能加入一点水的纯靠米酒和酱油中的水分来将鸡块熟“够了够了又是一阵刺鼻的浓酒气飘散米酒特没的类似糟的普通香气也随之出现滋啦果然赵金麦又将锅盖盖起来了