第1012章(第2页)

    林嘉军听完后忍俊不禁：“原来是这样！”

    丁俊杰道：“江哥，你既然讲到了茶，那就顺便给我们讲讲六大茶类，免得我们以后出洋相。”

    “好！”

    江晓白答应一声，开始讲了起来。

    他先讲了六大茶类的分类依据，这比较复杂，他只简单的讲述了一下，六大茶类的分类依据是制作工艺，主要是看茶多酚的氧化程度。其中绿茶为不发酵茶，白茶为轻微发酵茶，黄茶为微发酵茶，红茶为全发酵茶，乌龙茶为半发酵茶，黑茶为后发酵茶。

    随后，他又将六种茶类的代表名茶讲了一些。

    如绿茶中有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖和安吉白茶；白茶有白毫银针、贡眉等；黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等；红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等；乌龙茶有铁观音、单丛、岩茶；黑茶的代表是普洱茶等。

    这其中有个安吉白茶，情况和大红袍类似。

    大红袍名字中有个红字，却属于乌龙茶；安吉白茶叫白茶，但却是真正的绿茶。

    这两种茶，让世人误会最多。

    讲完之后，江晓白道：“其实，在六大茶类之外，还有一种茶，叫做花茶。”