第976章

    第976章

    主任听到有这种大生意，就觉得今儿匆忙收鸭子的决定做对了！

    “行，没问题，小孔，咱们这么多年的交情了，这事儿就交给我吧！保证都是好鸭子！”

    孔老大感激道：“那就提前谢谢主任了！”

    主任：“还是老规矩，处理干净？”

    孔老大笑道：“是的，加工费咱们会给你们的，处理干净就成！”

    他们合作也不是一天两天的事儿了，这点默契还是有的。

    屠宰场这边接到单子就马不停蹄开始准备了。

    孔老大回来后，又找了几个后厨的人，帮着童夏月一起开始准备制作烤鸭的材料。

    傍晚的时候，两百只鸭子就都被送了过来。

    童夏月提前让人准备好了开水，然后将鸭子洗净后开始淋开水。

    然后就是正常程序的抹酱。

    下午饭店生意稍微淡点，大家都听说了明天童氏饭店有烤鸭，都决定等到明天再来排队了。

    童夏月趁机也将烤鸭的制作方法教给了陈师傅，并且开始带他制作。

    一般流程熟悉后，上手烤两只就差不多了。

    陈师傅毕竟是老厨师了，前面流程走了两遍就会了，而且做得也很好。

    纪嘉澍看大家忙不过来，也来帮忙了。

    花了几个小时，直到晚上烤鸭才被处理好。

    然后就是晾干了！