第214章

    第214章

    之前在现世的时候，童夏月也出过一期视频，专门教大家做酱猪大骨，点赞收藏的数量破百万！

    七十年代很少有人家会买猪大骨的，没什么肉，大骨头还占分量，一般人家觉得还不如买些肉回来实惠。

    因此童夏月只花了两块钱买了十根大骨头！

    这也是童夏月没想到的，原本以为会很贵的，做好了花大价钱的准备，谁知这么便宜就拿下了！

    而且这些骨头一点也不寒掺，每根骨头上都带着不少肉，七十年代的人对骨头怕是有什么误解？

    曹姨看到她买这么多骨头也不知道她想做什么，只是按照她的要求给大棒骨放在家里的大锅里焯水。

    焯好水的大骨被捞起来清洗干净备用，只见童夏月在大锅里倒入半锅水，然后放入桂皮、香叶、八角、草果、生姜等调料，再加入生抽、老抽、耗油、冰糖、盐，还有两勺东北大酱！

    当然，她是在曹姨忙别的事情的时候偷偷放的，很多调料都是从空间里拿出来的，京市是买不到这些的，她将调料提前用一个小纱布袋子包起来，直接丢到锅里就可以了。

    将大骨头放进去后大火煮开后换成小火慢慢炖煮就可以了，直到炖烂即可。

    这个过程起码要一个半小时，她跟曹姨又做了地三鲜、锅包肉、还有道酸菜白肉，加上几个家常小炒就完事儿了！

    晚上顾震和顾仁先回来，刚走进家门口的院子就闻到一阵不一样的香味传来，顾仁跑进家门问道：“曹姨，今天做什么了这么香？”

    曹姨正端着酸菜白肉走出来，看见他俩回来了笑道：“今天可不是我做的饭菜，我只是打下手的，今天的菜都是小姐做的！”