第53章 天香楼关门大吉?

  随后,楚轩又问了第二个问题。

  “酒楼里,有没有烧炭的铜炉?”

  “铜炉?!”

  “就是能一直加热菜肴的那种炉子,在西蜀那边,被称之为火锅,只是咱们东昊不流行这一套,现在我问你,店里有没有这种火锅铜炉?!”

  “有倒是有,但是那都是为西蜀来吃饭的客人准备的,他们许多人过来吃饭,思念家乡味道都会点这火锅,但咱们东昊很少有人吃,吃不惯,店里的铜炉火锅并不多,只有十来个。”

  “十来个?太少了,赶紧出去买,至少需要五百个!”

  五百个火锅铜炉?!

  天香楼的众人再度惊诧,宣总管要这个干嘛?

  咱们东昊人,很少吃这玩意,都吃不惯啊!

  大家脸上的疑惑之色越来越深,但看着楚轩一脸镇定的模样,金香玉也只能点点头。

  “好,我马上去办!”

  “天亮之前,我要见到那五百个铜炉,摆在天香楼的后厨!”

  “是!”

  “然后——”楚轩认真看向金香玉。

  “金掌柜的厨艺如何?懂不懂熬制火锅底料?!”

  被问到了厨艺,金香玉顿时自豪的拍了拍胸脯。

  “整个东昊王城,若我自认厨艺第二,无人敢认厨艺第一!”

  她老爹当年可是罗家的厨子。

  曾经的东昊第一世家的大厨传承,自然是厨艺无双,笑傲王城。

  不过她虽对自己的厨艺有自信,但也对楚轩的问题有些莫名。

  “不过,这火锅底料是何物?!我,我不知道……”

  所有人都瞪大无辜的小眼睛。

  他们也不懂。

  “所谓火锅,不就是清汤煮水,热锅烫菜吗?”金香玉紧张的问道。

  即便是西蜀那边,也没有什么火锅底料的说法。

  她可是正儿八经的学过火锅的做法的,从没听说过宣总管口里的玩意儿。

  楚轩叹息一声:“唉,算了,你们都不懂!我来教你们。”

  说罢,楚轩直接自己走到了后厨。

  “去,取大块牛油,花椒、辣椒,西蜀豆瓣……”楚轩一口气报了十几个香料名,把众人听得眼花缭乱。

  尤其是金香玉,震惊不已。

  听说宣总管文武双全,是个大能人,没想到做饭也会。

  只是这个火锅底料,究竟有什么神奇之处?!

  一群人看着楚轩下厨,熬化牛油,加入香料、

  整个后厨,顿时香气扑鼻。

  所有人看着这一锅红油底料,都忍不住口水横流,如同那瀑布一般,飞流直下三千尺。

  “宣总管,这火锅底料,好香啊?简直要把人的馋虫都给勾出来了!”小桂子咽了咽口水,整个人已经快馋疯了。

  楚轩笑而不语。

  那当然。

  这特么可是前世销量最好的河里捞火锅的配方,能不香吗?

  即便是大鱼大肉山珍海味都吃遍了的现代人。

  一份香喷喷的火锅,依然能勾动他们的味蕾。

  更何况,这帮没吃过啥好东西的古人?

  “按照这个配方,给我熬三缸火锅底料!”

  楚轩一声令下,天香楼的人立马咽着口水开动起来。

  另一边,他朝着小桂子一声令下。

  “对了,小桂子,你去青竹苑一趟,让小莲将青竹苑的宫女丫鬟带出来。”