第387章 星二代，咕咾肉(第2页)

　　“哦，美女，您的黑发黑瞳真漂亮。”詹森看到宋梦莹，立刻过来套近乎了。

　　宋梦莹笑了一下，也算是打了招呼，然后转身就去找食材去了。

　　这次可不用自己带食材自我发挥了，这里有举办方准备的食材。

　　宋梦莹这次打算做一盘咕咾肉，这个咕咾肉的味道酸甜，非常合外国人的口味。

　　咕咾肉选比较嫩的瘦肉，五层花肉，切成一公分大小的肉块儿

　　菠萝，洋葱，彩椒，切成和肉块相匹配的块儿。

　　腌制五花肉，加入蛋黄，盐，糖搅拌之后，用生粉裹起来，用手捏一下，放在一边腌制五分钟左右。

　　这个时候，调一个料汁，这个料汁，宋梦莹直接系统商城兑换，放在锅里煮开就行了。

　　接着热锅烧油一百二十度，把肉放在锅里炸，然后油温升温，五花肉炸熟到微黄，然后继续加温，肉出油之后，把肉捞出来。

　　菠萝，彩椒焯水，底油炒洋葱之后，倒入调味汁，放入菠萝，彩椒和炸好的肉，小火翻炒，炒均匀，外面全都裹上一层调味汁。

　　咕咾肉出锅装盘以后，放入珍珠装饰。

　　这道咕咾肉吃起来，咸，香，酸，甜，外脆里嫩，口感非常好。

　　宋梦莹动作娴熟，不到时间，一盘咕咾肉就已经送到了评委的桌前。

　　“天呢！这个也太好吃了。”一个评委吃过以后，惊声叫了一声。

　　这次来厨艺大赛的有五位评委，其他四位评委都尝过以后，都觉得这个菜的味道实在是太棒了。

　　宋梦莹扭头去看其他七位厨师，那位星二代詹森。

　　他自带了一块儿上好的牛肉，上面裹上大量的黄油和调味料，然后放在烤箱里烤，然后土豆切大块儿，一样在加了调料一样，放进了烤箱。

　　接着他悠哉的熬了浓稠的酱料，接着又用鸡蛋面粉准备了小甜品，炒了一些胡萝卜彩椒之类的蔬菜。

　　这些全都是烤箱自己烹饪，最后他一边挑着眉毛，对着大家抛媚眼，一边开始摆盘。

　　大肉块从烤箱里取出来，切成大块儿，旁边摆放了烤到金黄的土豆块儿，炒好的蔬菜，烤好的小甜皮，淋上浓稠的酱汁，这一道自认为很美味，而且有艺术感的美味就算是做好了。

　　其他厨师只是冷眼看着他，觉得他简直是太会投机取巧了。

　　这一盘乱七八糟的拼盘端到评委席上，评委席很快就给出了好评，然后詹森也成功晋级了。

　　这样，这一组六个人就要争夺剩下的两个名额了，六位厨师的额头都有些冒汗了。

　　宋梦莹轻松拿到名额，却还没有闲着，她竟然开始调了一个面糊，开始做煎饼果子……

　　“一大早的，有没有没吃早饭的？肚子要是饿了，就来一个煎饼果子垫一下。”宋梦莹把煎饼果子递给了观众。

　　“哇，真是太好吃了！这外面的饼竟然是脆的。”有尝了一口的观众说。