第379章 苹果派，茯苓糕(第2页)

　　苹果去皮，然后切成片儿，放在盆里，盐，白糖，肉桂粉，葡萄干，蔓越莓干一起放进去腌制四十分钟。

　　腌制以后，挤干水分，放入一点儿蜂蜜，白兰地酒，能够有一种苹果发酵的酒香。

　　冻好的面团拿出来，擀开成面饼，放在圆盘的模具里面，上面放入苹果压一下，然后外面刷一层蛋液，上面再铺一层面饼，然后上面刷上蛋液，放入烤箱，烤四十分钟以后，脱模。

　　这个苹果派就做好了，最好以后，切开，外面酥，里面甜，淡淡的苹果酒香，真是太诱人了。

　　第二道做茯苓糕。

　　大米粉，糯米粉，茯苓粉，搅和在一起，倒入牛奶，搅拌成潮潮的，能攥起来的样子，过筛，这样做出来的能更加松软。

　　盖着湿布放一边儿，接着做馅儿。

　　芝麻小火慢炒，炒成金黄色。

　　干桂花，白糖，熟芝麻，再放点儿猪油进去。

　　把面粉放在蒸屉里撒一层，然后撒一层馅儿，然后又是一层面粉，然后又是一层馅儿，这样做几层出来，也不用压，就这么蒸二十五分钟出锅，上面撒点儿桂花。

　　晾一会儿，然后切成小块儿，这一道茯苓糕就做好了。

　　崔兰在旁边打下手，看着宋梦莹熟练的做好了两个糕点，说：“这两个糕点实在是太诱人了。”

　　把苹果派和茯苓糕都放在一个盒子里，然后两个人就一起出门了。

　　这次同乡会，就在州立大学附近。

　　这里是同乡会长租的一个地方，宋梦莹和崔兰先去州立大学，在那里和宋家平，苏瑾和姜妍菲碰面。

　　三个人也都拎着东西，不过一看就是从超市买的。

　　“小姑！”宋家平一看到宋梦莹就走了过去，说，“小姑，我想着今天去你那里，打电话过去，说你一早就出门了。”

　　“嗯，我今天上了一趟市里。”宋梦莹说，“你在学校还适应吗？”

　　宋家平点点头，说：“听老师全程英语讲课，我还是挺吃力的。不过这方面苏瑾帮了我很多。”

　　“都是应该的，大家都是一起过来留学的。我这里也就是英语好一点儿，其他功课还是要大家一起讨论。”苏瑾说。

　　“走吧。梦莹，我明天能不能上你那里去？我在这里天天汉堡三明治，都吃腻了。”姜妍菲说。

　　门敞开着，有人守在门口。

　　一个人接手大家带来的吃的，另外一人则是收钱，来的每个人要交五美金的活动经费，这对宋梦莹来说，不算什么，但是不少其他过来留学的同学来说，就是很大一笔钱了。

　　毕竟大家辛苦刷一个小时碗，也就只有三四美金。

　　宋梦莹站在门口，看着到场每人交五美元入场券的牌子，嘴角噙了一抹冷笑。她不是没有这笔钱，但是她也不是冤大头。

　　要知道，五美金要是放在国内，都够职工家庭一个多月的生活了，要是放在农村，五美金用三个月都正常。