第206章 涮火锅底料，蘸料都有很多种(第2页)

　　“这个味道好！”宋成义的眼睛都亮了。

　　“别急，五哥，还有两种呢。”宋梦莹说着，又拿过一个小碗儿来。

　　这次她放了两大勺的蒜泥，一把香菜，一些葱花，一勺香油。

　　“这个是蒜泥油碟，最适合爱吃蒜的人，配上辣味火锅，鲜香开胃。”

　　宋成义笑了一下，说：“我倒是想吃蒜，就是吃了蒜以后，这味儿太呛人了，不出门在家吃还行。小妹，你还有啥蘸料，一起说了。”

　　“还有一种万能蘸料。”宋梦莹说着，在小碗里放了一把葱花，一把香菜，一些小米辣，一勺蒜蓉，两勺生抽，三勺醋，一勺香油。

　　“这个蘸料简单方便，都是平常家里都有的材料，不仅能当火锅蘸料，不管是吃什么，都能用。”宋梦莹介绍说。

　　“还真是，这吃火锅也这么多讲究，我想着把东西放在锅里煮了，捞出来就能吃了，谁能想到竟然这么多种蘸料。”宋成义说。

　　宋梦莹一口气拌了六种蘸料，宋成义也选了经典的麻酱蘸料。

　　宋梦莹则是端着干碟蘸料。

　　切好的鱼片放在沸水里，只是几秒钟就变成了白色，捞出来蘸点儿蘸料，放在嘴里，入口鲜香，真是再不能美味了。

　　郑老太眯缝了眼睛，也是吃的津津有味。

　　“这都多少年，没有享受过这种日子了。”郑老太说着，眼睛里泛起了晶莹的光。

　　她以前是小姐，过的那是锦衣玉食，后来结婚嫁的也是门当户对，这么些年过去了，儿子出国以后生死不知，丈夫没熬过去，如今留下她孤家寡人。

　　本来以为这辈子也就这样了，谁能想到，她还能和两个年轻人，围着火炉，一起吃着这么美味的火锅。

　　这倒是勾起了她往日的回忆。

　　她当年二十岁的时候，刚刚成婚不久，生活富足，丈夫体贴，每天午后总是要来一杯下午茶，两碟点心，一杯咖啡，那时候的日子也是惬意的。

　　“这是肥牛，肥羊。”宋梦莹端过两个盘子来，里面整齐的码放着切成薄片的牛羊肉。

　　“这肉切得这么薄？”郑老太问。

　　“对，牛羊肉冷冻以后，切薄就会自然成卷儿。”宋梦莹说着，把羊肉卷和牛肉卷儿放进去，只是过了一下沸水，就已经变白，捞出来吃一口，满嘴生香。

　　“牛百叶，毛肚。”宋梦莹又放进去两种，这两种一样也是一烫就捞出来，不能煮的太老。

　　不仅有肉，还有菜。

　　生菜，菠菜，小青菜，土豆，莲藕，金针菇。

　　最后还放了一把粉条。

　　宋成义把自己吃的撑得都快站不起来了。

　　“小妹，撑死我了。”宋成义说着，抱着肚子在屋里走来走去。

　　宋梦莹把东西收拾了一下，和宋成义一起离开了郑老太的屋子，各自回屋去了。

　　屋子里生着炉子，炉子上放着一个水壶，宋梦莹倒盆里洗漱以后，坐在床上开始泡脚。

　　真是舒坦啊，一天的困乏一扫而空。