第194章 对厨艺的追求,要做到拔尖儿(第2页)
这卤牛肉切得薄薄的,厚度基本一样,张大光自认自己都切不了这么好。
“张师傅,这是菜单,你帮我打打下手。”宋梦莹把一份菜单递了过去。
张大光也不敢怠慢,赶紧忙了起来,一点儿都没有国营饭店大厨的架子。
他一边忙,一边偷偷的打量着宋梦莹,就看到宋梦莹一把精铁钢刀,耍的就像是长在手里一样。
张大光觉得,以前看到宋梦莹做菜,对她来说大概就是随便做做,现在稍微认真起来,张大光才知道这差距到底有多大。
跟着宋梦莹开始炒菜,宋梦莹手里颠着的精铁炒锅,轻轻松松,一盘子菜就已经炒好了。
张大光赶紧把菜传了出去,宋梦莹接着开始炒另外一道菜。
张大光越看越心惊,传菜的时候,扫了一眼外面厨房里颠锅子的学徒,瞬间感觉这三个学徒炒菜笨拙的简直没法看。
刚刚还对自己二十多年追求厨艺产生极大的质疑,现在看了宋梦莹炒菜,他反倒是更加坚定了自己以后对厨艺的追求。
他看着仓库里那一排排的各种酱料,他只是觉得这些酱料让大家都能轻松学会做饭,但是这酱料是怎么做成的?33小说网
还不是一次次尝试,才能把酱料的味道调配到刚刚好?
想到这里,张大光的额头上冒了一层层的细汗。
厨师,一辈子能精通一种菜,做到登峰造极,就已经非常难得了。
宋梦莹却能把这么多种菜都做到这种程度,发明出酱料来,还让普通人都能做出味道极美的饭菜,这得多深厚的厨艺啊?
张大光看着在厨房里忙碌的宋梦莹,感觉她变得更加高大起来,然后张大光也变得更加恭敬起来。
宋梦莹有些懵,还不知道怎么回事。
要是她知道张大光的心路历程,估计会脸红吧。
她?会啥厨艺啊,全都靠系统加持呀?啥?酱料?有系统商城呀,花点儿钱就能买到,不用自己调制呀?
给楼上包厢做完了菜,宋梦莹从小厨房出来,笑盈盈的说:“张师傅,这发啥呆呢。”
“啊?没啥,没啥。”张大光赶紧掩饰自己的不自在,但是他脸上的潮红和眼睛里的狂热却怎么都遮掩不住。
“这包厢里到底是什么人来了?”张大光问宋梦莹。
宋梦莹笑着说:“汽修厂的厂长请副市长过来吃饭呢。”
张大光点点头,这是得谨慎一些。
“这位副市长是管市里经济的,一会儿我上去打个招呼去。张师傅一起去吧。”宋梦莹说。
“我还是不去了。”张大光说,他在国营饭店给不少领导做过饭,但是从来都是在厨房忙活,没有出来见过领导。
“跟着去,以后这种应酬的事儿多着呢。”宋梦莹说。
她一个个体户,想要做好,就要跟领导打好关系。
“市委今年的福利得发我们做的盐焗鸡。”宋梦莹一本正经的说。