第158章 做成流水线,孩子呢?
忙了一天,宋梦莹揉了揉太阳穴,把桌子上的订单都收拾了一下。
已经有五千只盐焗鸡的订单了,但是还不断有单位要求订购,就是之前定好的单位,有些还想要加购。
她也想生意做的大大的,赚的多多的,但是她算过了,最多也就五千只。
不说她在院子里搭建的那三个灶,就那么大的产能,就说这鸡,她只能弄到五千只,想要再多,就要另外想办法了。
把饭店这边的事情处理了一下,就回去看看那边盐焗鸡做的怎么样了。
不得不说,张大光不愧是国营饭店的大厨,不仅粗盐炒的好,指挥大家干活儿也是井井有条,已经形成了做盐焗鸡的流水线了,比宋梦莹在的时候的效率还高。
“张师傅,有您在,真是太好了。”宋梦莹说。
张大光看着宋梦莹,他还是不能相信,宋梦莹是梦莹饭店的大厨。他可以接受一个二十岁的饭店老板,但是一个二十岁的大厨,实在是太让人震惊了。
“宋老板,要是没事儿,我就先走了。”张大光说。
“别啊,张师傅,您在这里忙了一天了,我总不能不管饭吧?”宋梦莹说着,取出几个食盒来。
五个年轻人也都围在桌前坐下了。
宋梦莹打开食盒,里面放着菜,宋梦莹一一取出来,另外还有一个箩筐,里面放的都是大馒头。
宫保鸡丁,油焖茄子,老醋白菜,红烧肉,蜜汁叉烧,大盘鸡,麻婆豆腐和鱼香肉丝,最后还有一大锅的药膳鸡汤。
宋梦莹随机从做好的盐焗鸡里拿出两只来,一起放在桌上。一大箩筐的馒头也放在桌上,摆的满满当当的。
张大光只是闻着这味儿,就知道这饭菜做的有水平,就是他也不一定能做到这么好,于是他也坐在了桌前。
夹了一筷子油焖茄子放在嘴里,只觉得入口软糯,油而不腻,张大光的眼睛都亮了。这油焖茄子他不知道做了多少次了,但是还没有一次做成是这种味道的。
张大光把菜挨个尝了一遍,越吃越是心惊。
普通人只能觉得宋梦莹做的饭菜好吃,但是张大光一个有二三十年经验的老厨子,尝一口就知道这菜炒的到底多好,这调味调的有多好!
饭菜这么好吃,怪不得梦莹饭店这么火爆。
大家一个礼拜才能买二两肉吃,可总是一发工资,就想去梦莹饭店好好吃一顿,犒劳一下自己劳累的身体。
当张大光喝了一口宋梦莹递过来的药膳鸡汤的时候,他只觉得一股热流从喉咙一直蔓延到了胃里,最后从胃里一直蔓延到了四肢百骸,这一天的疲倦竟然一扫而光。
“宋老板,这,这鸡汤?”张大光简直不敢相信,这鸡汤竟然有这种功效。
“哦,这是药膳鸡汤,累了一天了,这天又这么冷,喝点儿热乎的也补补。”宋梦莹说。
吃完饭,张大光往家里走的路上,有些魂不守舍。
他从懂事开始,就被父亲带到厨房,五岁就学会了炒菜,这都三十年了,他觉得自己的厨艺还算是可以,但是今天在宋梦莹那里,自己的认知都被颠覆了。