荷塘火锅 作品
第245章(第2页)
“喂,向南!”
后面炭火上烤着鱼的谢琼不满道:“人家小芳和刘军在那说话,你去当什么电灯泡?别站着了,过来看看,这鱼烤成这样可以了吧?”
向南摇头无语,这位姑娘简直快成何晓琴第二了,两人见面不跟他斗几句嘴,就不舒服。
拍了拍手,转身走过去,那用土坷垃堆制成的简易烧烤架,上面铺块铁板,一条足有四五斤的草鱼在上面烘烤着,鱼身颜色泛黄了,“滋滋滋。。。。。。”冒着油,空气中弥漫着鱼香味。
向南指挥道:“谢琼同学,你别光烤一面啊,赶紧翻下个,没看下面的都烤焦了?我跟你讲,到时大家伙吃不上烤鱼,你责任最大!”
“那你来!”
谢琼气呼呼,这家伙双手抱胸,一副大老爷模样,哼道:“你看这鱼,烤得干煸煸的,一会能好吃嘛?要给煮起来,还能喝口鱼汤呢,你就败家吧!”
向南对姑娘摆下手,“来,姑娘,让让,让让,不懂就多问问,一会我把烤鱼做出来,保准你谢琼同学把那锅底都给我舔干净了,呵呵!”
“就会吹牛!”
谢琼撇撇嘴,起身把位置让出来,向南一屁股坐了下去,手法娴熟的烘烤起来,在后世时没少自己做烤鱼吃,手艺不比饭店的厨子差。
又烤了十来分钟,大草鱼烤的两面金黄,差不多了,把它给放到一铁制平底托盘上,各种配料已准备好了,没有土豆就用地瓜代替,洋葱片、女知青那边拿过来的宽粉条,当然烤鱼必不可少的辣椒,其它各种调味料,这年头就是有钱它也买不到,将就着吃吧。
加点水,重新放到炭火上,等水开了就算大功告成了!
灶台边,白面馍馍泽蒸上了,大家伙围着炉子坐成一圈,挤了点,不过胜在热闹,吃饭嘛,最重要的就是个氛围。