林小渔吕成行 作品

第六百三十八章 西瓜冰沙(第2页)

古代没有碎冰机,只好用砖蒜的蒜臼子代替,不过林小渔却又补了一句,“要没用过的蒜臼子。”

用过的蒜臼子再怎么洗也有一股浓郁的大蒜味,西瓜刨冰加大蒜味,三皇子吃了之后那脸色估计得和瓜皮一样绿。赵厨娘一挥手,搬着冰块那几个厨娘每人一个新的蒜臼子,吭哧吭哧的砸了起来。“小嫂子,到什么程度才行?”

“和蒜泥差不多,咱们得快点,冰块弄得碎化的也快,要的就是这点碎冰渣,化成水就不能吃了。”

众人忙的热火朝天,林小渔把大西瓜切成了均匀的四块,又分了好几半,熟练的把红瓤从皮上剥离了出来。“咔咔咔咔。”

案板上剁成小块,很快便被均匀的切好,白釉瓷碗下层垫碎冰,上层铺上艳红的西瓜块,用勺子搅拌均匀。葡萄干、葵花籽和花生碎末均匀的撒在上面,一碗西瓜冰沙就成了。如法炮制之下,林小渔和田小篱两个人做了许多碗,用的都是白釉瓷碗,纯白的颜色本来就让人喜欢,红白相间甚是好看,也越发清气。“现在可以端走了。”

后厨忙碌一通,成全了席间的客人和三皇子。三皇子本就不是饱足口欲之人,刚才也只动了几筷子红烧鲤鱼和开水白菜,其他菜也腻得慌。不知怎么的,有了开水白菜这个珠玉在前,其他所有的菜都仿佛失了颜色。“这是……”三皇子端起一碗西瓜冰沙,道:“一尝便知。”

众人便纷纷品尝,自然是赞不绝口。“三皇子,您府上的厨子厨艺了得,真是别出心裁。”

“多谢三皇子款待。”

三皇子吃了一口西瓜冰沙,冰凉中透着股酸甜,瓜子花生嚼着也别有一番滋味。“这小食是一位女子做的。”

刘大人赞道:“原来是厨娘,女子能别出心裁,做出如此的饭食真是难得!”

“三皇子殿下,不知能不能见见那