骆驼被放在一个大大的案子上面，这就可以卖了，你要哪一部分跟老板说就行。
只有一部分是不能随便卖的，那就是驼峰，因为这里的人都爱吃那个东西，所以老板得控制量，以保证每个客人都能吃到一点儿。
除了驼峰之外，最好卖的肉就是脖子肉。其实汉族人也是最不喜欢脖子肉的，觉得那里面有淋巴组织。不过民族人却最喜欢那一部分，因为肉最嫩。
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