第606章 旧人到访

米缆也叫米干、粉干，就是米线。

    客栈的耙肉米线用的是大骨熬的汤，熬得非常到位，汤汁浓郁鲜美，油而不腻，雪白的米缆加上略微泛白的高汤，上面铺一些耙肉，似乎选的是蹄髈肘子等地方的肉，还连着厚厚的皮和脂肪，早已炖得耙软，软到只用筷子就可以将之插烂撕下来、放进碗里的程度，鲜美又入味。