第720章(第2页)

“行，我买了。”江孜没再还价，白策立刻上前将银两递给阿强——正好是月初，乔家和齐家早早就跟江孜结算过上月的货钱，江谌跑商从加工坊拿了不少货物，货钱只结算过三成，剩余的七成在他回来的时候就给江孜了，还有于晓静那边的货钱以及三间食肆的营收，江孜身上的银钱可不少。

当然，买下唐家酒楼也得花掉她身上三分之二的银钱了，可谓是大手笔了。

买下唐家酒楼，又挑了两个曾经在酒楼当过主厨的厨子，江孜这才离开了牙行，离开前汤管事还将唐家酒楼原本的建筑图纸给了她一份。

坐上驴车，江孜叹气：“这牙行来一趟，就得破一次财。”

白策坐在外头笑：“姑娘，虽说花了不少银钱，可这铺子买得值。”

“那倒是。”江孜笑了一声，没再说话，低头认真看着手上原来唐家酒楼的建筑图纸。

唐家酒楼前院三层，江孜曾经去吃过饭，里面的模样还印象深刻，非常的富丽堂皇。

让江孜着重看的是唐家酒楼的后院。

后院面积不小，院中两口水井，左侧两个马厩能停放八辆马车。

这些倒是寻常，不寻常的是后院也是两层的楼层，一层是极大的厨房和一间杂物间一间卧房，这单人卧室是给掌柜住的，二楼三间卧房，一间是双人间，给后厨主厨住的，另外两间通铺，是给其余人住的。

酒楼最重要的掌柜住单人卧室，后厨主厨住双人间，等级有别，越得重用的人待遇越好。

所以……

以前她怎么没想着后院搭建两层？

主要还是刻板印象，每次租赁铺子，后院都是一层的屋子，食肆人多怕住不下，便男女分开住通铺，却从来没想过搭建两层——这里是古代，又不是现代，没有违规建筑的说法。

可到底主厨与帮厨同住通铺，除了银钱多一些，主厨的与帮厨的待遇基本相同。

还是要有些区别。

有区别待遇才有竞争，有竞争才有压力。

看来，得尽快跟于叔商议一下，让他的队伍来给自家食肆的后院来个大改造。

晚上江孜就去了于家，跟于叔商议给在唐家酒楼旧址重建和食肆后院重建的事情，于叔的队伍分成两队，一组唐家酒楼旧址重建食肆，一组先在常平镇重建后院。

这样安排，江孜是有考虑的。

常平镇上有买住宅，常平镇食肆后院重建时林荷等人可以先去江宅暂住，清河县那边等唐家酒楼旧址重建好食肆，就可以去搭建清河县食肆的后院，食肆众人可以暂住在唐家旧址重建的食肆中。

至于石原镇那边就留待最后在说。

于晓静坐在旁边等他们聊完，迫不及待问：“阿孜，你真把唐家酒楼买下来了？那清河镇不就有两家江家食肆了，你要退租？除了唐家酒楼不是还有几间铺子被烧了，有要卖或者要出租的吗？价格怎么样？你帮我问了吗？”