第718章(第2页)

“撒上花生米、葱花、蒜末、白芝麻和小米椒、淋上热油就可以了。”江孜满意的看着最后的成品：“端出去放在烤架上，边加热边吃就好了，我们那桌一条烤鱼就够了，剩下的一条烤鱼你们自己吃。”

顿了顿，江孜又问：“其他的菜准备得怎么样了？要是可以了你就把小螃蟹复炸一下，撒些辣椒粉和孜然粉，还有花椒粉也撒些，就可以端出去了。”

“好的，姑娘，这边应该都差不多了，我一会给安排人上菜。”江欢宜环顾了一下四周，江孜点头离开厨房。

今天天气还不错，大伙都坐在院子里煮茶闲聊，江孜出来没多久，江欢宜就领着人在院子里摆好桌椅，烤鱼放在烤架上，其他菜也陆陆续续上桌，除了之前的几道菜，又添了一道茶香豆腐和秋葵炒蛋。

“齐大哥，你可得尝尝这道茶香豆腐，这可是我后来让后厨特地给你做的。”江孜一上桌就给齐叶推荐那道茶香豆腐——作为茶楼的少东家，从小耳濡目染的，对各种茶叶研究极深，同样也是很喜欢喝茶的，之前江孜煮的茶叶蛋就极受他喜欢的。

“那我可必须得尝尝。”齐叶挑眉，伸手先夹了一块豆腐，江孜也紧跟着加了一块——这茶香豆腐的做法是很简单的，豆腐切块煎得两面金黄，倒入泡好的茶水加上酱油、盐和淀粉调成酱汁，煮至汤汁浓稠就可以了，端出来就散发浓郁的茶香，吃起来外焦里嫩的，茶香四溢。

“味道还真不错。”齐叶连连点头，又夹了一块：“阿孜，你是不是藏私了？今儿来你这，我可是尝到好几样食肆没有的吃食。”

“会有的，当然都会有的。”江孜笑：“等明儿就让人去食肆，教学这几样吃食，保管你去食肆也能吃得上。”

两人说着话，于晓静则已经朝着那一小盆炸得金黄看起来就很好吃的小螃蟹下手了。

“阿孜阿孜，这道炸小螃蟹好好吃哦。”于晓静“嘎吱嘎吱。”吃得欢，也不忘叫唤：“酥酥脆脆的，连壳都不用吐了。”

“好吃你就多吃些。”江孜也尝了一下，咬得嘎吱响，又酥又脆，特别香。

其他人都挑着自己喜欢的菜式吃着，傅怀瑾的口味更偏酸甜口，那道糖醋虾仁就很对他胃口，一连夹了两三次——现在的傅怀瑾虽说还是有些挑嘴，但是比以前好太多了，人也养得精神极了，和之前简直判若两人。

“别光顾着吃那些菜，今天的重点可是这麻辣烤鱼，快尝尝。”江孜极力推荐麻辣烤鱼，特地夹了最嫩的部分给江母和于婶，又给自己夹了一小块鱼肉，入口麻辣鲜香，鱼皮焦脆、鱼肉鲜嫩。

虽说江欢宜第一次做烤鱼，但是味道很不错，就像之前说的，她煎鱼真的煎得极好。

里面的配菜也极好吃的，烤盘架在烤架上，炭火烘烤，汤汁咕噜噜的煮着，无论是鱼还是里面的各种配菜都吸满了汤汁、超级下饭。