第440章 乐临清的回忆(二)
“滋啦!”
油锅被烧的滚烫,冒起白烟,一块块肥瘦相间的鹅肉滑入其中。~精?武,小¨税+网. \已·发¨布\最?芯~蟑/結¨
在高温下,鹅肉迅速收紧,表皮变得焦黄,丰腴的油脂被尽数逼出,在锅底滋滋作响。
灶房温暖而明亮,西壁被常年的烟火熏得微微发黄。
乐临清的娘亲正站在灶台前,熟练的在大铁锅中煸炒着。
待鹅肉中的水汽被彻底炒干,油脂变得清亮,她抓起一把晒得干透的红辣椒,连带着几颗八角、几片香叶,哗啦一下尽数倒入锅中。
老姜片在锅中翻涌,辛辣的气味甫一浮现,便被干辣椒盖了过去,辣椒带着日光晒透的干爽,不像生椒那样冲,而是一种好闻的辣味!
“好香香!”
乐临清嗅着香味,踮起脚脚,两只小手扒着温热的灶台边沿,努力地仰着小脑袋,往锅里里看去。
但她太小了,灶台又太高,只能看到一丢丢吞吐着白茫茫热气的锅边。
“好了,小馋猫。”
娘亲察觉到了身边这个不安分的小尾巴,回过头来,用空闲的手摸了摸老虎帽,柔声道:“离远些,小心油星子溅出来,烫花我们清清的小脸蛋。”
“会小心的!”乐临清嘴上应着,小身子却像黏在了灶台上一样,一动不动,满怀期待地问道:“娘,肉肉什么时候好呀?”
“快啦。/鸿′特¢晓\说,网? ′首/发?”娘亲被她这副小馋样逗笑了,柔声道:“等我们清清的小肚子,咕咕叫得比院子里那些大鹅还响的时候,就差不多好啦。这儿烟大,快出去玩,仔细别被烟呛着了。”
“好吧。”乐临清虽然万般不舍,但还是乖巧地应下,松开扒着灶台的手。
灶房的门槛外,大黄正百无聊赖地趴着,尾巴有一下没一下地扫着地上的灰。
一见乐临清出来,它立刻像是被注入了活力,噌地站起身,尾巴摇得像个小风车。
冬日的午后,阳光失了清晨的冷冽,变得温暖而慵懒。
院子里,奶奶搬了张小马扎,坐在屋檐下。
她身前铺着一张大大的旧竹席,席子上一堆雪白蓬松的鹅毛,在阳光下泛着柔和的光。
她正低着头,一根一根地、仔细地挑拣着,将那些带着硬梗的粗毛与柔软的绒毛分开。
而那几只幸存的大鹅在目睹了同伴的惨烈下场后,己经乖巧了不少,正缩在院子的角落里,挤作一团,惶恐不安地梳理着羽毛,再不复早晨的嚣张气焰。
“走,大黄,我给你弄好吃的!”
乐临清摸了摸大黄的脑袋,带着它跑到了院子角落里。-躌?4¨看¨书\ /免+废`跃′黩*
几块青砖搭成一个歪歪扭扭的小灶台,旁边还有一堆她从外面捡回来的光滑小石子。
在有模有样的往小灶台塞了点杂草后,乐临清就努力学着娘亲平日里烧菜时的样子,将小石子放入‘锅’中,用一根光滑的小木棍,煞有介事地翻炒起来。
“炒肉肉,香香的肉肉……”
乐临清晃着小脑袋,嘴里念念有词,小木棍在碗里敲得叮当响。
一番仔细的烹饪后,菜肴很快就出锅了。
她像个小大人似的,用木棍将碗里的‘肉’一块块拨出来,开始了庄重的分配仪式:
“这块最大的,给爷爷,爷爷要下地,最辛苦啦。”
“这块软软的,给奶奶,奶奶牙不好,要吃软软的。”
“这块厚实的,给爹,爹要抓坏蛋,要吃饱饱才有力气。”
“这块嫩嫩的,给娘,娘最漂亮啦,要吃肉肉才更漂亮。”
“还有这块第二大的,给大黄!”
乐临清说着,将那块第二大的石头推到大黄面前,小手摸了摸它的头,认真的叮嘱道:“你是勇敢的大狗狗,多吃一点,长得壮壮的,下次就不怕它们了!”
“汪!”大黄郑重的的点了点头,对那块石头表现出了极大的尊重。
一旁处理鹅毛的奶奶听了孙女的分配,笑着抬头,问道:“那我们清清的呢?都分光啦?”
“还有啦!”乐临清仰起小脸,骄傲的说道:“剩下的都是清清的!”
“这么多啊?”奶奶佯装惊讶的问道:“那清清吃得下吗?”
“吃得下!吃得下!”乐临清两只小手张开,努力地比划出了一个超级大的圆形,声音响亮地宣布:“我有超级大胃!”
爷爷刚好从屋里出来,
手里端着个茶缸,听到这话,被逗得哈哈大笑:“好,好,那待会儿真的大鹅炖好了,清清可要多吃一碗饭哦。”
“嗯嗯!肯定可以的!”乐临清重重地点头,接下了这个光荣而艰巨的任务。
就在这时,院门外传来了沉稳的脚步声和熟悉的说话声。
一道魁梧的身影穿着一身干净挺括的黑色捕快服,腰间挂着一柄朴实无华的佩刀,在门口与同僚告别后,大步走了进来。
“爹!”
乐临清见到这来人,立刻丢下她的锅碗瓢盆,高兴的哒哒哒了过去。
“哟,我们的小厨神,今天又给家里做什么好吃的呢?”
那个高大的身影笑着,弯腰伸出强健有力的臂膀,一把就将她捞了起来,轻松地举过头顶,用那下巴上新冒出来的、又短又硬的胡茬,故意去扎她软嫩的小脸蛋。
“哎呀,没有啦,晤……爹坏坏,胡子好扎好扎!”乐临清被扎得痒痒的,小手不由自主地去推那张凑近的脸,却怎么也推不动。
男人爽朗地笑着,将她稳稳地放下来,从怀里掏出一个用干净的蓝布细细包着的东西,说道:“清清猜猜,这是什么?”
“是什么是什么?”乐临清仰着头,两道小眉毛因为过度的专注,严肃地皱了起来。
布包一层层打开,一抹温润的金光在冬日的阳光下闪耀。里面竟是一辆巴掌大小、通体金灿灿的、做工极为精致的小车!
小车以展翅欲飞的金乌为原型,昂首挺胸,翅膀与尾部都被巧妙地做成了可以平滑滚动的车轮,胸前还铸着一个可以穿绳牵引的小小圆环。
“哇!”
乐临清的眼睛一下子就亮了,迫不及待接到了手中,低头仔细的看着,欢呼道:“是金乌车车!”
男人笑着,又拿出早己准备好的绳子,灵巧地穿过圆环,打了个结实的绳结。
乐临清接过绳子,立刻拉着小车跑了起来,那三个轮子转动得极为顺畅,在地上留下一串串细细的痕迹。
“快看,大黄!这是会飞的金乌车车!比大鹅厉害多啦!”