第一百九十七章 拜师宴

    时间定在了月中18号，老孟头在家跟老伴儿大概归拢了一下人员，估摸着要摆两到三桌。

    越是传统的人，对这种收徒拜师摆知的事儿看的越重。

    在老爷子的计划里，住院没花自己的钱，都是文东给出的，这次摆酒儿可就不能让徒弟出了。

    在敲定好了人员以及摆酒日子等细节之后，老孟头儿通知了徒弟文东。

    正儿八经的大事儿张罗，这顿酒操办的极为郑重。

    联系灶头厨子，采购办酒儿的物资，再找四邻借当天的桌椅碗筷等零碎儿等，老爷子忙活的不亦乐乎，非但不觉得累，反而逢人就乐呵呵的。

    到了收徒摆知当天，孟家小院里，可谓是高朋满座，不少接到老爷子通知的老朋友，都带着礼品上了门儿。

    文东早早的就来师傅家里帮忙了，有客人过来，他就在门口招呼着，不时被师傅提醒着来客的姓名、行当等信息。

    等到了时间，拜师的流程在一个王姓大爷的主持下开始。

    奉茶、磕头，递交拜师的帖子。

    老孟头穿着一身得体的行头，坐在椅子上大大方方的喝了文东的茶，又坦然接受了文东的磕头礼。

    等拜师仪式到了尾声，老孟头让老伴儿从里屋取了一套工具出来。

    “文东啊，既然你拜我当师傅，今天全了师徒礼仪，我送你一套东西！”老孟头当着众人面说道。

    “谢谢师傅！”文东没有问东西是啥，而是大方的点头道谢。

    “这是一套打铃铛的小锤儿跟模具！我已经置办十多年了，一直没有找到合适的传人，咱们爷俩一见如故，今天，这套工具就给你了！

    往后没事儿的时候，来家里，我从头开始教你打铃铛，做环子！”

    文东双手接过师傅给的工具：“是！徒弟肯定谨遵师傅的教诲，把这门儿手艺学好，传承下去下去！”

    这时候，观礼的人群里，一个方脸中年大汉拍手叫好：“老孟头收了个好徒弟，好啊！”

    这声叫好点燃了观礼众人的热情，一时间小院里掌声连成片，叫好声此起彼伏。

    老孟头很享受亲朋们的叫好声，等着大家声音回落了不少，这才双手下压：“今儿个高兴，感谢所有亲朋好友们来观礼！

    老伴儿，通知高师傅，开始上菜！今天大家不醉不归！！”

    一声招呼，很快院子里的临时灶头就忙活了起来。

    为了张罗这场摆知拜师宴，老孟头可是真金白银掏了不少费用呢，除此之外，文东还带了不少野味儿过来。

    干啥的不缺啥，三桌席面儿，菜品标准儿都相当给力。

    爆炒野鸡、野兔炖萝卜、清吊飞龙汤、山蘑炖沙半鸡、红烧鲤鱼、红烧肉、锅包肉、酸菜白肉血肠大乱炖、羊肉酸菜汆白肉汤。

    每一桌都是八菜一汤的超高标准儿。

    没有凉菜，没有素菜，没有罐头点心之类的副食。

    全都是肉，各种肉，分量充足，满桌宾客甩开腮帮子吃也不怕。

    菜码硬，酒也不赖，清一色的白山大曲，一瓶两块多，能力范围之内，直接将招待的档次拉满了。