第131章 炸酱面(第2页)

接着，祁遇把那些油润的猪肉丁被倒入热油中。

“滋啦”一声，热油包裹住肉丁，欢快地跳跃起来。

祁遇用锅铲快速翻炒，肉丁边缘渐渐泛起金黄，浓郁的肉香混合着罐头特有的咸鲜气息被彻底激发出来，霸道地香味充满整个山洞。

白薇薇忍不住吸了吸鼻子，肚子里的馋虫被勾得咕咕叫。

她看着祁遇舀入一大勺黄豆酱，又加了些甜面酱提味。

白薇薇舔了舔嘴唇，这几天吃泡面吃的她看到泡面就反胃了，现在看到那么香的肉酱，简首馋的不行。

酱料被祁遇放入锅中，随意的翻炒几下，与煸炒出油的肉丁互相混合在一起，颜色变得深沉油亮。

祁遇手腕微动，不停地翻炒着，防止粘锅。

他又加入一小勺白糖提鲜，再倒入一点点的料酒去去腥味。

锅里在咕嘟咕嘟地冒着泡，酱香、肉香、油脂香层层叠叠地从锅里冒出来，越来越醇香诱人。

白薇薇感觉自己更饿了，她咬了一口剩余的胡萝卜，解解心中的馋意。

“还有多久才好啊？”白薇薇可怜巴巴的问道。

“再等一下，很快了！”

话罢，祁遇加入小半碗清水，让浓郁的酱汁稍微稀释一下，有利于拌面。盖上锅盖，让这锅简易版的炸酱用小火焖煮着，让滋味更加融合些。

趁着熬酱的功夫，祁遇将煮好沥干的面条盛入两个大碗中。

雪白的面条冒着腾腾热气的。

“终于要开吃了嘛？我己经迫不及待了！”白薇薇说道。

“嗯，快了，小馋猫！祁遇笑道。

说着他动作麻利地将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末和小葱末分别码在面条上。

翠绿、橙红、嫩绿的颜色点缀在面条之间，显得格外的好看。

祁遇打开锅盖，一股更加澎湃的香气扑面而来。

看到锅里的酱汁己经熬得浓稠适中，油亮亮的酱汁包裹着每一粒肉丁。

他满意地用勺子搅了搅，最后撒上一把翠绿的葱花，关火。

“可以了！”祁遇将熬好的炸酱小心地淋在面条和配菜上。

深棕色的酱汁带着闪亮的油光，缓缓流淌覆盖在面条和配菜上，将所有的食材温柔地包裹起来。

酱汁浓稠得恰到好处，肉粒在其中若隐若现，散发出令人无法抗拒的咸香与肉香。

“哇！这看着太好吃了。”白薇薇清晰地听到了自己咽口水的声音。

“这个让我来！”她迫不及待地接过祁遇递来的筷子，学着祁遇的样子，用力地将碗底的酱料、面条和上面五彩缤纷的配菜搅拌均匀。

拌到每根面条都裹满了深色的酱汁。

黄瓜丝和胡萝卜丝的清甜脆爽中和着酱的咸香，撒上的香菜和小葱让这碗炸酱面更加的美味诱人。

她挑起一筷子沾满酱汁、夹杂着配菜的面条，白薇薇吹了吹，送入口中。

“唔！”丰富的味道瞬间在舌尖炸开。

实在是太好吃了！

肉酱非常的咸鲜醇厚，黄瓜丝又带着清爽，加上胡萝卜丝的甘甜，非常的解腻。

面条也煮得软硬适中，吸饱了酱汁，无比入味。

这碗用罐头肉做出的炸酱面，居然比她末世前，记忆中吃过的很多用新鲜猪肉做的还要香浓可口！

“真的太好吃了！”白薇薇眼睛亮晶晶地看着祁遇，含糊不清地赞叹道。

说完又赶紧塞了一大口，腮帮子鼓鼓的，吃得无比满足。

祁遇看着她狼吞虎咽的样子，嘴角也扬起了温柔的笑意，拿起自己的筷子，也开始享用这份在末世里显得格外珍贵的美味。

下午的山洞里，宝宝们还在安详睡觉，狗狗也在一旁静静的吃白薇薇给它们倒的肉罐头和狗粮。

白薇薇跟祁遇两人满足的吸溜面条，山洞内弥漫着的食物香气，驱散了今天一身的疲惫。