馡鱼 作品

第656章 安排进川菜厨房

  第六百五十六章

  郑秀生信心满满的样子,惹得在场的所有人全都哈哈大笑了起来。

  而在笑过之后,有关郑秀生拜师的事,便算是暂时揭了过去。

  众人开始继续今天中午的午饭。

  而郑秀生也放开了心中的纠结,终于能一边和身边的小伙伴们说笑着,一边安心享受起面前的这一桌美味。

  何雨柱和李魁南等人相视一笑,随后,便对桌上其他的几道菜也一一做了点评。

  相比于以往的时候,仅仅就只是简单评价几句的惯例。

  何雨柱今天的心情好,所以他说话的兴趣,也就变得更浓了许多。

  他开口指出了这几道菜里的优缺点,并对如何进行改进,讲出了对那两名年轻厨师各自不同的建议。

  以何雨柱的实力,高屋建瓴之下讲出的这些建言,对两名年轻厨师来说,其实与已经相当于厨艺宝典,武林秘籍一样的东西了。

  听完何雨柱的一番话,他们两个全都收获极多。

  便是在座的其他人,也都因此而有了不少的体悟。

  李魁南哈哈大笑着朝何雨柱说道,“今天借着郑秀生的面子,总算是从你小子的肚里掏出来了不少的干货!”

  在稍微想了想后,他脸色一板,又继续对何雨柱说道,“不成。”

  “你从我淮扬菜的厨房里弄到这么个好徒弟,往后这种指点我们厨房大伙儿厨艺的事,是不是也应该多来上几回?”

  李魁南的要求本就不是什么难事,何雨柱也乐得卖他这个人情。

  于是,就笑呵呵的应承了下来。

  只说往后有机会,一定多指点一下淮扬菜厨房里的大伙儿。

  又告诉众人,即便自己不在这淮扬菜厨房里的时候,他们对于做菜有了疑问的时候,也可以去谭家菜厨房又或者川菜厨房找自己问问题。

  到时候,自己一定来者不拒。

  何雨柱的话,换来了厨房里众人的集体欢呼。

  又因为此处毕竟是北京饭店的淮扬菜厨房。

  所以,大伙儿在笑了一阵以后,何雨柱与众人之间的话题聊着聊着,自然而然的,也就变成了对淮扬菜的各种评价。

  “我虽然打小学的是谭家菜,后来又拜师学了川菜。”

  “可实际上,对于咱们国家的各大菜系,我都是略有涉猎的。”

  何雨柱这里才刚刚笑眯眯的说出如此一句,立即就有人大声的朝着他夸赞起来,“何师傅学贯中西,腹有乾坤,我们可都是清楚的!”

  而他的这么一句,立即就引起了许多人的附和。

  便连郑秀生,也连连点着他的小脑袋。

  何雨柱虽然清楚,众人如此说话,多少也有些追捧他的心思在里头,但这世上的人,又有哪个是不爱听漂亮话的呢?

  所以,何雨柱的嘴角,早就已在不知不觉间,浅浅的勾出了一抹弧度。

  他轻咳一声,一边吃菜,一边继续说道,“淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清。素来都有东南第一佳味,天下之至美的美誉。”

  “实际上,谭家菜的一些理念中,就借鉴了不少淮扬菜的东西。”