第597章 做四道什么菜呢？(第2页)

　　“不如……”

　　他偷眼往身后的伍先生那边瞥了一瞥，随后，在何雨柱的脸上，就忽的带出了一抹莫名的微笑。

　　一个小时的做菜时间并不算长。

　　即便凭着何雨柱现在的本事，已经能够通过对灶中火焰大小的控制，来调节一道菜出品的时间。

　　但这并不意味着，他就能随随便便的在这里拖延太久。

　　还是得赶紧开火烹饪才行！

　　眼光倏然一定，胸有成竹的何雨柱，从案台上取来一个空置的箩筐。

　　随后，以最快的速度，从案台上选了好几样食材，放到了自己手里的箩筐当中……

　　何雨柱挑选食材的整个过程，都被不远处的伍先生等人瞧在了眼中。

　　等何雨柱拿着满满一箩筐的食材，走到了案板旁，准备正式开始今天的烹饪过程时，伍先生一来是心中好奇，二来也是闲着没什么事做。

　　便扭过头，朝一旁的罗国荣、彭长海等人，问询了起来。

　　“小何同志这是准备要做什么菜。”

　　“几位师傅，你们能看得出来吗？”

　　中餐料理包罗万象，博大精深。

　　即便是同样的食材，如果用上不同的烹饪手法，却也能做出好几道滋味绝不相同的菜品来。

　　是以，如果只靠着何雨柱所拿食材就想要判断出何雨柱今晚所准备烹饪的具体菜品，还当真就不是一件容易的事情。

　　只不过，眼下坐在伍先生身旁的几人，全都是这个国家最最顶尖的名厨。

　　更何况伍先生给何雨柱的题目里，还要求他四道菜里，至少要做两道川菜，而且这两道川菜中，还必须有一道是辣菜。

　　是以，凭着几人纵横厨房大半辈子的丰富经验，此时倒也能做出一些猜测。

　　作为伍先生的贴身御厨，王兰与伍先生关系最是亲近，而且他也对何雨柱的兴趣最是浓厚。

　　事实上，从何雨柱站到摆放食材的案台前开始，王兰就已经伸着脖子，在仔细观察何雨柱的所有动作了。

　　此时，迎上伍先生问询的眼光，王兰选择最先开口。

　　他在轻咳一声后，抬手指了指何雨柱眼下的动作，笑着朝伍先生解释说道，“小何师傅选了一块四四方方的五花肉，直接用白水下锅，加了葱姜等简单的调味料后就开始焯煮。”

　　王兰笑着道，“他这样处理，不是准备做[扣肉烧白]就是准备做[回锅肉]。”

　　“当然，也有可能这就已经是他对这块五花肉的全部烹饪过程，因为小何师傅打算做一道[蒜泥白肉]。”

　　虽然王兰是淮扬菜的顶尖大师，但对于川菜，他却也一点儿都不陌生。

　　王兰所说的这三道菜，便全部都是川菜里的菜名。

　　而只看何雨柱对那块五花肉的处理方法，确确实实，何雨柱选择做这三道菜其中之一的可能性，是最大的。

　　讲完自己心中的猜测后，王兰又咳嗽了几声。

　　接着，便转头往罗国荣、彭长海等人面上看去，想要问一问他们对自己这番说辞的看法如何。

　　而罗国荣等人，自是全部点了头，表示他们也是如此想的。

　　王兰所说，并无任何错处。