第400章 何雨柱的四菜一汤(第2页)

　　他们四人在这大年初一的新春午饭，也便就此正式开始了……

　　何雨柱今天准备的这四菜一汤全部都是荤菜。

　　如果按着一般人的想法，五个荤菜，怕是只瞧着，就要腻的不行。

　　只不过，谭家菜的制作方法，从来都讲究一个鲜甜适口，软嫩鲜香，凸显的，是食材的本真本味。

　　所以，即便眼前摆在桌上的这四菜一汤全部都是荤味，可只闻着味，就能让人食欲大开，恨不得立马就动筷品尝。

　　至于油腻？

　　不存在的。

　　“这些……真的全都是雨柱做出来的？”

　　当看到这满桌的饭菜，从颜色质感，到入鼻的香气，魏巧兰不由得就瞪圆了眼，惊讶的朝何雨柱看了过去。

　　待瞧见何雨柱憨笑着点了头，而彭长海和崔鹤鸣两人也笑着对她做出了解答以后，魏巧兰又转过头，感慨不已的冲彭长海来了句，“老彭，就雨柱这手艺，比起你来，怕也已经不差多少了吧。”

　　虽然魏巧兰不是厨子。

　　但作为彭长海的妻子，家里来来往往的客人，又基本上全都是京城厨师圈里的名人，耳濡目染之下，魏巧兰即便不会做菜，但论起对菜品的鉴赏能力，却也能甩开报纸上那些所谓的美食家们好几条街。

　　此时只瞧色、香两项，魏巧兰就已经能够瞧出桌上这几道菜的好与坏，更能瞧得出何雨柱在厨艺上的水平高低。

　　在她的眼里看来，就何雨柱今天准备的这几道菜，其实与彭长海平日里做出的各种菜品，也差不了太多。

　　对于妻子的如此感叹，彭长海并没有作出反驳。

　　他笑着接上妻子的问话，“雨柱确实是个有天分的。”

　　“就这几道菜……”

　　彭长海扭头向崔鹤鸣看去，“咱们厨房里的好些人，怕是做不到这种程度吧？”

　　崔鹤鸣点点头，应道，“确实是。”

　　彭长海笑了笑，没有再说话。

　　而是拿起筷子，先奔着何雨柱最开始做的那道[三鲜脱骨鱼]，伸了过去。

　　筷子从鱼腹处破开，先单吃了一口鱼肉，又吃了口鱼腹中所装填的馅料。

　　在慢慢咀嚼的过程中，浓郁的鲜香，在彭长海的口腔中逸散开来，让他的眼睛不禁一亮。

　　随即，他也不多说话。

　　探出筷子，又去尝了第二道菜，第三道菜……

　　除去那道[三鲜脱骨鱼]以外，何雨柱今天准备的菜品，还有[红烧狮子头]、[草菇蒸鸡]、[柴把鸭子]、以及一道汤点[清汤哈什蟆]。

　　彭长海把这四菜一汤全部都品尝了一遍，细细咂摸着每一道菜的滋味，同时再佐以刚才亲眼瞧过的何雨柱的整个做菜过程，自此，对于何雨柱的厨艺水平，彭长海就算是有了个最为清楚的认知。

　　可以说，何雨柱的表现，已然是远远超出了彭长海的预期。

　　他满意的点起了头。

　　随即，将视线转在旁边正在等他做出点评的众人身上，却并不直接多说，而是朝崔鹤鸣与魏巧兰都笑着示意了一下，指着这满桌的饭菜，说了句，“你们，也都尝尝看吧。”