第406章 河蚌(第2页)

【不能更赞同了！每次看到小日子的综艺，我都会怀疑这真的是21世纪的综艺吗？】

【至于小棒子国就更离谱了。说好的综艺节目，其实根本就是换乘恋爱啊！披着求生综艺的外壳，其实就是在搞恋综！】

【我只在省钱大赢家这档节目组看到了对男性和女性的尊重，对观众智商的尊重。】

弹幕中不同国家的观众们热络的交流着对几档综艺的看法，有不少导演也在暗暗地做笔记学习。

【这档综艺值得奥斯卡、格兰美大奖！】

赵导逐渐迷失在弹幕的赞美声中，“原来我在这里是这么布局的吗？”

“不愧是我！”

“啊对对对，最开始的时候，我就是这么想的。”

将装田螺的筐拎到小溪旁，几人直接上手搓洗了起来。

直接用手捧起来一把田螺，两只手掌同时发力，左右交错搓洗起来。

螺壳碰撞间发出“歘啦啦”“歘啦啦”的响声。

搓洗完后，将手掌捧着田螺，平平的放在筐里，让溪水刚刚好能从筐的缝隙中流过，带走搓洗掉的绿液。

几个来回下来，手中的这把田螺就变得干净多了，林照把它们放进了另一个筐里，用以区分。

“田螺外壳上都是绿苔和泥土，大家务必要清洗干净，要不然吃起来牙碜。”

“好！”提到吃的，这几个人有一个算一个，忙活的比林照还要仔细。

“这么多田螺得会功夫了，这边交给我们吧，你去忙别的吧。”裴若雪提议道。

“也行，洗完以后可以用藤条把筐口的位置串起来，省的田螺们‘越狱’。”林照仔细交代着。

“妥妥滴。”

“那我去清洗河蚌，这种东西不像田螺，咱们自己养不了，得快点吃掉，要不然到晚上就臭了。”

而且河蚌的肉特别紧实，需要多炖一会，必须要早做准备。

河蚌的块头大，烧制蚌肉的时候不需要带壳烧，所以林照就没有在刷蚌壳身上下功夫。

直接喊工具人王智起锅烧水，水开之后放进蚌壳。

烫了几秒钟，五个蚌壳就开了口。

“要是不焯一下水，还真难把这个壳打开。河蚌的背部靠弹性韧带链接，闭壳肌收缩力达到10牛顿，相当于捏碎核桃的力量。”

【懂了，懂了，这回我是真的懂了。遇到处理不明白的食材，就可以直接进入焯水环节。】

【好家伙，楼上这段话千万别让苏老师看到。要不然以后刺身、牛排、老爆三之类的菜，全都先用开水烫一下，那可全都崴泥了。】

【还是不要让苏老师踏进厨房比较好，我怕林照的小命经不起折腾。】

林照用两根树枝当做筷子，从锅中快速地将河蚌连壳带肉夹了出来，然后迅速地泡到了提前准备好的水盆中。

不是没有现成的筷子，只是考虑到河蚌的腥臭味，林照不想保留那股“芳香”。