第192章 这可不是我干的(第2页)

好像消失了似的，天气也渐渐亮了起来。

野猪肉家家户户都分到了四五斤，林炳家分到的更多，已经下霜了，这个季节刚好可以腌腊肉。

清闲下来的林炳先是在林子里面打了头野猪回来。

然后又把家里的猪宰杀了一头，足足有几百斤的猪肉，林炳决定全都腌腊肉。

还专门去供销社买了好几斤的盐，林朗刚好也放月假回来了，全家人都在院子里面给猪肉抹上盐。

院子里面铺了大大的一张雨布，林大川把猪肉分成长条块的，还在上面用刀钻了个小洞，方便后面用绳子捆起来熏制。

林炳跟林朗还有叶静文就负责把猪肉抹上盐。

厨房里面李翠花在做着杀猪菜，猪血都凝固了，可以用来炒白菜。

还有棒子骨用来熬汤了，新鲜的猪瘦肉也用调料腌好了，等到时间差不多就可以开炒。

院子里面林小妹跟双胞胎姐姐还有两个小团子看到这幕多肉全都震惊不已。

“好多肉啊，我在城里面都没见过这么多肉。”

叶安安口水都流下来了：“我可以一起抹盐吗？”

说完也不等人回答就一起加入了，这事情叶平平就做不出来，肉确实是挺多的，但是油乎乎的，还伤手，她觉得自己肯定不行。

所以在院子里面跟林小妹一起照顾双胞胎弟弟。

一共八个猪蹄子，直接腌了六个，还有两个留着炖汤喝，排骨也有不少，腊排骨也很香，整整齐齐码放了很多。

这么多肉，家里好像没有能放下的大缸。

现在两个缸都已经放满了都是裹满盐巴的肉

，林炳干脆提了一大块骨头肉，还有两斤精瘦肉还有五花肉到了李家军哪去。

李家军家里有新买的大缸，应该可以拿来用用。

看到林炳手上这么多肉，李家军就知道林炳要干什么，把自己家的大缸拿出来，还去自己母亲家拿了个大箩筐。

“这箩筐用来腌制腊肉正好不过，盐水都能顺着流出来。”

一个大缸，还有一个大背篓，应该是够放了，李家军帮忙把东西拿到了林炳小院。

就看到了一院子的猪肉，还都是白乎乎的，眼睛都晃得生疼。

“我的天，林炳，你这是猎了多大的野猪啊，这么多肉。”

知道林炳院子里面肯定有很多猪肉，可没想到居然这么多，这也就是林炳才有这个本事。

林炳淡淡开口：“杀了只养的猪，所以就多一点，你要是有空趁着冬天前也去多猎点野猪做腊肉，明年的日子还是不太好过啊。”

饥荒是最大的问题，所以多储存点肉肯定没毛病。

林炳做了这么多腊肉就是在为明年做准备呢，地窖里面的粮食足够了，再加上这么多的腊肉，足够全家人吃。

这话李家军也听进去了，林炳说的话不会有错。

把东西送到后，他就回去了，准备有时间也去多猎点野猪回来。

而林炳一家人忙活了一整天才把所有猪肉都放好，腌制几天后再用松针叶子好好熏一下。