第2章 指鹿为马术

青白眼翻转阴阳，鹿角描成马蹄霜。

万人齐指荒唐处，荒唐便作金科律。

长安西市胡姬酒肆里，波斯葡萄酿的甜香裹着羊膻味在梁柱间缠绕。柜台后那坛标注“天宝三载”的黄酒，封泥早被掌柜孙金刀悄悄刮去半层。此刻他正举着鎏金鹦鹉杯，对满堂酒客朗笑：“新到的龟兹春酿！列位尝个鲜！”

穿绿绸衫的茶商王延龄啜了口琥珀酒液，眉头骤紧：“孙掌柜，这分明是三年前...”话音未落，邻座卖炭翁突然拍案：“清冽爽口！好新酒！”满堂酒客跟着哄嚷起来，声浪撞得柜台后“太白遗风”匾额嗡嗡震颤。王延龄捏着酒杯的手指渐渐发白，恍惚见那酒液里浮出赵高指鹿的森森冷笑。

鹿角生霜的千年戏法

孙金刀这手“鹿角描霜”的绝活，原是跟朱雀大街古董贩子学的。那人曾将前朝陶马粘上鹿角充祥瑞，被拆穿时反倒讥笑：“诸位眼里只见鹿，怎不见马踏祥云的贵气？”此刻孙金刀抚着酒坛上刮剩的封泥残迹，恍如抚摩《韩非子》竹简上“三人成虎”的刻痕。

酒肆后厨蒸腾的热气里，伙计阿福正往新酒坛描画龟兹文字。羊毫笔尖蘸着姜黄与锅灰调和的颜料，在陶坯上勾出似是而非的曲卷纹。“掌柜说了，十个人里有八个不识字。”阿福舔笔时对烧火丫头低语，“剩下两个认得的，见众口一词也就疑心自己记错。”窗外飘进的柳絮沾在未干的颜料上，像极了陈年封泥滋生的霉斑。

舌底澜翻的浊浪

王延龄再去理论时，孙金刀已备好杀招。只见他击掌三声，卖炭翁颤巍巍捧出本《沽酒录》，翻到某页高声念：“癸未年四月初八，购龟兹春酿十坛——这不正是新酒？”满堂酒客伸颈去看，泛黄纸页上“龟兹春酿”四字墨色尤鲜，衬得旁侧“天宝三载”的印鉴黯淡如鬼影。

“老丈好记性！”孙金刀亲斟满杯递去，转身时袖角扫落砚台，浓墨泼了王延龄半幅衣襟。众人哄笑中，掌柜的叹息格外刺耳：“王老板定是前日饮了假酒，把脑子浸糊涂了。”这招“墨污清白”的法门，早被《金瓶梅》里西门庆用得炉火纯青——当初他便是当街泼脏武松新衣，反诬对方敲诈。

照妖镜里现原形

王延龄归家翻检旧账，寻得三年前购酒的单据。桑皮纸角落钤着酒肆旧印“孙记”，与如今“金刀记”的篆文迥异。他连夜叩开西市行首家门，老行首嗅着单据上残留的酒气突然冷笑：“新封泥掺了米浆增黏，陈年封泥该有蜂蜡味！”