第257章 都说凉粉好吃
林雨荷手底下得力的二赖子定亲,林雨荷没去帮忙,只是给了添妆礼。
家里几个卖雪糕的都走了,一人带了有一百块雪糕,林雨荷预测中午差不多就能卖完。
回到院里的林雨荷捞了一把泡着得豌豆,淘洗干净,坐在厨房外面的小号磨盘前。
“东家,你要把这个磨成啥样的,我来磨,”姚氏老早就看见林雨荷在刷磨盘。
这么热的天,她们要是真的让林雨荷自己去干活,被家里的老太爷看见,她们可是要挨骂的。
“你们去忙,我自己来,”林雨荷看到正在揉面的吴婆,决定还是自己来。
“那你等一会,”说完姚氏就出了院,时间不长,姚氏的男人进来。
他们过来林雨荷自己已经下了两勺料,也累出了一身汗,双手已经红了。
“东家,你要把豆子磨成啥样的让俺家老赵来干。”
姚氏是个话不多眼里有活的人。
“好,赵叔你帮我把这个豌豆全部磨成浆,”林雨荷指着磨盘和
“行,你离远些别碰着你,”说着一大勺豌豆下到磨眼,也没见赵忠用力,磨盘转的飞快。
跟林雨荷相比,只能说是术业有专攻,比不来。
找出当初做藕粉的一套东西,把磨好的豌豆过滤干净,等一个时辰沉淀,倒出上面的清水,剩下的就是豌豆淀粉。
“吴婆帮我烧水,我等下给你们做好吃的,”林雨荷想着家里人多,要是自己来那要是时候能吃饭。
沉淀好的豌豆粉加水搅成浆,加了点盐,准备一个大一点的瓷盆。
吴婆火候不用太大,林雨荷双手拿个做饭的大勺,站在锅前搅,防止煳锅,等着颜色一变样。
“姚氏快点把东西舀进来,速度快点,”林雨荷她的胳膊实在是没有力气。
姚氏毕竟是做惯活计的,盛出一大盆,先放在一边去晾凉。
林雨荷找出平时自己没事做的辣椒粉,切碎了一些鲜辣椒。
“姚氏,你去把这些辣子都切了,我来调料。”
厨房里的两个人看着从早上林雨荷捣鼓的东西,半天说不出话。
豌豆还能做成这呢!他们平常都是烧糊糊,抓一把洗干净放锅里煮,谁也没想过这样吃。
可能就算知道也不会做,那是太麻烦了,一顿饭做了两个时辰还没吃进嘴。
作坊干活的人都饿了,“雨荷,今天到这个点怎么还不开饭,我快饿死了。”
整个家里除了白老五就数林父最能吃,也数他们两个饿的最快。
“雨荷,你又做了啥东西怎么这么香,”林父进到厨房看到林雨荷油泼的辣子。
看到了厨房里一大盆不认识的东西,自从家里厨房有了妇人干活,林父基本除了吃饭从不过来。
今天还是看到林雨荷在他才进来。
伸手试了一下凉粉的成型,用刀划了几大块投放到一旁的冰水里。
“阿爹,你去叫人来吃凉粉。”
“哎”
林家每人两碗还给林阿奶留了一块,剩下的交给吴婆。
“吴婆,这个给你们吃,一人能得一小碗。”
“谢谢东家,”他们这些人哪个不说林家好,林雨荷有啥新鲜的东西,只要有得多都会给他们尝尝。
本来想着让他们自己调料,林雨荷后一想,算了她也不管了,全给她们浇上了灵魂汤汁,在给放了勺辣子。