第52章 蜂蜜饼干(第2页)
“想法不错。”
江茉忍住笑意,“只是揉面的力度和形状拿捏还得练练。”
她接过面团,耐心示范起来,从如何塑形到怎样点缀眼睛。
宋嘉宁看得认真,时不时发出原来如此的惊叹。
一旁的小白鸽扑棱着翅膀飞过来,落在宋嘉宁肩头,歪着头好奇地盯着面团。
银铃站在不远处,看着这温馨的一幕,心中满是羡慕。
她想起自己以前在家,只能在灶台边帮母亲打下手,哪见过这样有趣的场景。
“银铃,你也过来看看。”江茉突然招呼道,“日后店里若要推出点心,这些技巧说不定用得上。”
银铃受宠若惊,连忙小跑过去。
面团捏动物,这是江茉小时候就玩剩下的。
很快一个活灵活现的兔子就诞生在手里。
只是这兔子是立体的,已经不能当饼干了,当个玩乐的小东西倒是可以。
银铃晚上回到家中,将事情一五一十告诉了赵铁柱,并说明了江茉需要野蜂蜜的事。
赵铁柱为妹妹感到开心,也为江茉的开明感到惭愧。
“你放心,我明日就上山看看,碰碰运气。”
野蜂蜜不是随便就能碰见的。
第二日天还未亮,赵铁柱就背着竹篓、握着自制的烟熏竹筒往深山走去。山道上晨雾未散,露水打湿了他的裤脚,却浇不灭他想为江茉寻些野蜂蜜的决心。他知道野蜂凶狠,特意绕开往年常出现蜂巢的老榕树,往更偏僻的崖壁方向探寻。
与此同时,桃源居里热闹非凡。银铃早早来报到,鸢尾正带着她擦拭桌椅、熟悉菜品。宋嘉宁则缠着江茉做新花样的饼干,案板上摆着她昨天失败的“兔子面团”,如今已被重新揉成光滑的面团。
“师傅,咱们今天做星星饼干吧!”宋嘉宁举着星星模具,眼睛亮晶晶地看着江茉。
江茉将面团擀成薄片,点头道:“好,但这次记得控制厚度,太薄会烤焦,太厚又不够酥脆。”她边说边示范,用模具压出一个个规整的星星,又撒上碾碎的核桃碎和野莓干做点缀。
银铃不时偷偷瞥向厨房,见江茉耐心教导宋嘉宁,心中愈发感激。她暗自发誓,一定要好好学,将来也能帮上忙。正想着,门外突然传来一阵骚动,几个衣着华贵的公子哥大笑着走了进来。
“听说这家饭馆的菜不错,今日可得好好尝尝!”为首的公子摇着折扇,眼神在大堂里扫视。
鸢尾立刻上前招呼:“几位客官里面请,不知想吃点什么?”
“把你们的招牌菜都上一遍!”公子随手扔出一锭银子,“赏你的,好好伺候着。”
银铃见状,有些紧张地看向鸢尾。鸢尾朝她微笑示意,转身进厨房下单。江茉听到动静,探出头看了眼,见是出手阔绰的客人,叮嘱彭师傅用心做菜,自己则继续教宋嘉宁做饼干。
深山里,赵铁柱正小心翼翼地攀爬一处陡峭的崖壁。忽然,他听见上方传来“嗡嗡”声,心中一喜——有蜂群!他屏住呼吸,慢慢抬头,果然看见岩壁凹陷处挂着一个巨大的蜂巢,金黄的蜂蜜正顺着巢壁缓缓滴落。
“老天爷保佑!”赵铁柱低声念叨,握紧烟熏竹筒,慢慢靠近蜂巢。野蜂察觉到异动,立刻蜂拥而出,他慌忙点燃竹筒,浓浓的烟雾升起,暂时驱散了蜂群。他迅速掏出腰间的小刀,割下几块蜂巢,塞进竹篓,又匆匆往山下跑。
回到家时,赵铁柱的手臂还是被蛰了几下,肿起几个大包。但看着竹篓里沉甸甸的蜂巢,他顾不上疼痛,简单处理伤口后,带着蜂巢就往桃源居赶。
此时的桃源居,那几位公子哥正对着桌上的菜肴赞不绝口。“这红烧肉肥而不腻,入口即化,果然名不虚传!”“还有这清蒸鱼,鲜嫩爽滑,比京城的馆子也不遑多让!”
江茉听到客人的夸赞,脸上露出欣慰的笑容。她转头看向烤箱,里面的星星饼干已经烤得金黄酥脆,散发出诱人的香气。正要取出,就见赵铁柱满头大汗地跑了进来。
“江老板!”赵铁柱将竹篓放在桌上,“我采到野蜂蜜了!”
江茉惊喜地打开竹篓,看着里面晶莹剔透的蜂巢,眼中满是笑意:“辛苦你了!这可真是雪中送炭!”她转头吩咐银铃,“快去拿干净的罐子和滤网。”
一旁的宋嘉宁也凑了过来,好奇地看着蜂巢:“哇,这就是野蜂蜜吗?看起来好甜!”
江茉一边处理蜂巢,一边给大家讲解:“野蜂蜜不仅香甜,还有润肺止咳的功效,是难得的好东西。”她将过滤好的蜂蜜装罐,取出一小勺尝了尝,浓郁的香甜在口中散开,比之前的更醇厚。
这时,那几位公子哥也注意到这边的动静,为首的公子走过来问道:“老板,这是在做什么?”
江茉笑着解释:“这是刚采来的野蜂蜜,准备用来做点心。”
“哦?”公子来了兴趣,“不知可否让我们尝尝?”
“当然可以。”江茉取出刚烤好的星星饼干,淋上少许野蜂蜜,递给公子,“请慢用。”
公子咬了一口,眼睛瞬间瞪大:“这味道……酥脆香甜,蜂蜜的醇厚与饼干的香酥完美融合,简直绝了!老板,这饼干和蜂蜜,各来十份,我要带回京城给朋友们尝尝!”
其他公子也纷纷点头,争相订购。江茉没想到,这意外得来的野蜂蜜,竟成了店里的新招牌。她看向赵铁柱,感激道:“多亏了你,不然也不会有这意外之喜。这些蜂蜜,我按市价的两倍收购。”
赵铁柱连忙摆手:“使不得使不得!江老板收留银铃,又不计前嫌,我这点儿心意,您就收下吧!”
江茉坚持道:“一码归一码,你冒险采蜜,理应得到报酬。而且,以后若还有野蜂蜜,我依旧高价收购。”
赵铁柱见江茉态度坚决,只好答应。银铃在一旁看着,眼眶微红,心中满是温暖。
经此一事,桃源居的名气更盛,不仅菜品受欢迎,新推出的蜂蜜饼干也成了抢手货。