初到西安(第2页)

经常吃的或者有所了解的食客一般会把馍撕成比较小的块，按照服务员的说法是花生米大小。撕开馍似乎有一种技巧，就是先把馍掰成上下两半，有点像做肉夹馍那样，之后再撕成小块。

我一开始撕馍的时候撕得太大，结果煮好了馍外边软里面硬。这种外软内硬在经过浸泡之后的改善也比较有限，因此进食体验并没有达到最佳。

整体滋味是很好的，搭配的泡菜和糖蒜也十分美味。

汤汁略咸，因此没怎么喝，馍又硬些，吃了之后觉得有点不太消化，喝了一瓶酸奶和不少水后有所缓解。

这家店还出售一种很小的肉夹馍，名为“一口香”，吃的时候感觉像是肉夹馍风味的点心，因为太小了，饼的大小和常见的矿泉水瓶子的底差不多，不过肉不少，而且很香。

鼓楼会亮灯，上面有鼓，不过没来得及细看。