第244章 唉！怎么都是虾爬子呀！(第2页)

还有一种就是前两天，在餐桌上面吃的虾，最常见的那种海虾，学名是对虾。

在这网兜里面，虾爬子最多，大大小小的都有。

对虾要少一些，大概只占总量的三分之一。

刘健显然是对虾爬子不太满意，眉头都皱了起来。

周安不太理解，虾爬子这玩意儿多好呀，咋还能不满意呢！

在几十年后的水产市场里，体型很小的虾爬子，一斤也要卖到30块左右。

若是个头不错的虾爬子，一斤甚至能卖个百八十块。

而那种传统的对虾，价格反而卖不到这么贵，一斤的价格在二三十块左右。

在几十年后，虾爬子比对虾卖的贵，其实是有原因的。

因为虾爬子很难大规模人工养殖，基本上都是野生捕捞的。

而对虾的养殖技术已经非常成熟了，市场里很多对虾，并不是从海里捕捞的，而是养殖场里养的。

周安觉得虾爬子卖贵一点完全没问题，毕竟虾爬子确实好吃呀！

特别是在春季，带黄带膏的虾爬子，一口下去简直香到没边儿了。

如今到了夏季，虽说虾爬子没啥黄了，但依旧很不错，拿来做椒盐皮皮虾，绝对能馋哭小孩！

“小健，这些虾爬子多好呀，看着就好吃，你咋还不高兴呢？”

刘健无奈地摇了摇头，和他解释道。

“咱今天捞的海鲜是拿去换工分的，虾爬子换不了多少工分，还得是这种大虾换的工分才多！”

在这60年代的海边，大家更喜欢大个的对虾。

因为对虾的肉很多，很适合晒成虾干。

集体每年收那么多虾，肯定是吃不完的。

大部分都会晒成虾干，然后供销社会进行统一的收购和分配。

虽然这年头的交通物流，不如几十年后那么发达。

但这些虾干也会被送往内陆省份，在其他地方的供销社进行售卖。

刘健拿起一只皮皮虾，摇了摇头直接丢进了海里。

“这虾爬子看着是挺漂亮的，不过晒成虾干后，压根没多少肉，集体上不爱收这玩意儿！而且吃起来也不方便，这壳上有倒刺，吃着扎手又扎嘴，还是这种大虾吃着比较爽！”

刘健的这番话，周安确实是没法反驳。

皮皮虾的身体扁平，有很多关节和硬壳包裹着。

比起同体型的对虾来说，它的出肉率是很低的。

集体不爱收这玩意儿也正常，毕竟出肉率这么少。

晒成虾干出不了多少肉，反而麻烦的很，因此皮皮虾在这个年代，不怎么受欢迎。

周安一边把皮皮虾装起来，一边说道。

“既然这虾爬子换不了多少工分，那咱就不送到集体去了，这东西留着吧，中午回去给你们做椒盐味的，我感觉肯定好吃！”

周安上一世在夜市里，买过一次椒盐皮皮虾，那个味道他至今都还记得呢！

周安敢说只要是尝过那味道，就没人能够拒绝，当然，海鲜过敏的人除外。

将这网里的海鲜倒腾干净后，刘健又撒了一网下去。

捞上来的这一网，又是皮皮虾比较多，除了虾之外，还捕捞上来了几条鱼。

这些鱼的个头都不大，每条都不到一斤。

“这地方的货不行，咱再往水深的地方划划，不然今天的工分肯定挣不够！”