第两千二百五十六章

正文第两千二百五十六章

对于溜肥肠和拌皮蛋的菜肴的消耗量，通过观察，要低于一些餐品的消耗，但也有顾客选用的，作为有些名气的料理，即使有些食客不喜欢，却仍然有市场，有选择用的。

林启晟会乐意用这样颇具特点的新类料理吗？显然不会，纵然有着我的推荐，估计也没用的，不喜欢的，很难真的去喜欢，甚至还挺厌恶皮蛋类的料理，以为品质不行，实际是不适应一些配餐。或许，能接受这样组合的，只有一些，可我觉得可以出这样的调味料理，用适当的调料，把披萨料理做的味道更好。饭店里有凉拌皮蛋和皮蛋豆腐，还有皮蛋瘦肉粥和加皮蛋调味的汤品，至于肥肠料理，已有多种烹饪方式的，有的熟食店面的卤肥肠可是能卖到五六十块钱一斤，加入肥肠的肉菜料理，就是在一些大众型的餐馆，也得四五十块钱一盘的，推出组合料理，应该能引来兴趣，会有觉得还不错的。