第两千二百五十章(第2页)

作者大人前些天，去北方菜馆有吃溜肥肠和姜汁皮蛋，但年夜饭自助餐活动没有类似的料理。

在做到顶级水准的酸菜油渣饺子，还有秀心华观的月好鱼肉鲜香饺，打算选一个餐品作为特定料理，不打算都选。

酸菜油渣饺子虽然用的最便宜的食材，太过朴素寡淡了，但这道料理真的挺好吃，看不上的，不代表就不好。

月好鱼肉鲜香饺确实雅致讲究，可是说是年宴餐厅的一大堆的饺子料理里，备料和做工最复杂的一道料理，但这道餐品有个缺点，就是整道餐品的净含量超过半斤，允许不用配菜装饰用的蔬果鱼片，这还好的，光用十二个饺子，就得小二百克，这还是不用蘸料的份量，比一些餐品的份量要多，但就选这道料理，因为选的鱼肉料理不多，这道料理，用了十二种的鱼肉鱼腩做为馅料，质量很高的，被选中了。