第两千二百四十四章(第2页)

年宴餐厅的十几种做法和风味的烤鸭料理，这次只选一个，不打算多选，因为选的肥美的料理已经挺多了。今年是蛇年，本来应该优美轻盈，可以选择油脂量适当的菜品，可还是选了挺多个重油的餐品，让大肥蛇的形态变成胖如意，也不是不可以，轻盈灵活是没有了，厚重缓慢可是很有的。

看到年宴餐厅里有一道菜品，名曰总统烤鸭，这名字够霸气的。这道菜品，可以不用增加小料蘸料，已经是脆皮包裹馅料的，吃起来，有些像浓火烤鸭外皮的灌汤包子一般，里面的馅料是八宝糯米和芝士奶油，吃起来，有种奇异的风味，刚吃的时候，不觉得甜腻，吃着吃着，就有芝士的奶油，还有糯米的甜味，重重结绳似的环绕，加上配料的调味，更显香甜肥美，糯软回甘，既像小笼包，又像芝士丸子，更像带有烤鸭皮肉的肉味粽子，这是挺有意思的一道餐品，制作起来不容易，或许用来亏待贵客，会有觉得好的，份量较多，不需要再用小料和薄饼，有特别的地方。