第一百二十章 善解人意(第2页)

随着温度升高，山果核在锅中翻滚，渐渐散发出淡淡的清香。林明远不时用木铲翻动，确保每颗籽都能受热均匀。厨房里弥漫着独特的香气，让人心情愉悦。

“水分去得差不多了。”他用手捻了捻，满意地点点头。经验告诉他，这个火候刚刚好。

炒制完的山果核还需要进一步加工。林明远擦了擦手，心里盘算着接下来的步骤。首先要把这些炒香的山果核磨成粉末，再上锅蒸熟，最后才能榨油。不过他手头没有榨油机，只能用最原始的重压法。

“得去找几块大石头。”他环顾四周，“最好是平整的，稍加打磨就能用。”

时间已经不早，林明远背着炒好的山果核去了石磨坊。磨坊里，石磨转动的声音单调而有节奏。他一边添加山果核，一边调整力道，确保磨得均匀细腻。

等他带着磨好的山果核回到家时，小孙家那对闺女刚忙完活儿溜达回家。孙巧云的脸上还带着些许疲惫，但看到林明远时，眼睛里立刻绽放出笑意。

“明远，今天忙完了吗？”她一边放下工具，一边问道。

“差不多了，就等明天榨油了。”林明远放下背篓，活动了下酸痛的肩膀。

见他这边不需要帮忙，姐妹俩便开始处理昨天打来的野狍子肉。厨房里很快热闹起来，姐妹俩配合默契，一个负责炼制边油，一个打下手处理内脏。

孙巧云专注地看着锅中的肉块，不时用筷子翻动。随着温度升高，油脂渐渐析出，空气中弥漫着诱人的香气。

“巧玲，把葱姜蒜准备好。”她头也不抬地吩咐道。

“好嘞！”孙巧玲应声，手脚麻利地处理着调料。

油香四溢中，一堆金黄酥脆的油渣出锅了。孙巧玲忍不住捏了一块放进嘴里，香脆的口感让她眼睛一亮。

“姐，这油渣太香了！”她连声赞叹。

“别着急吃，我准备和白菜一起做包子馅。”孙巧云笑着说，手上已经开始和面。

“包子？”孙巧玲眼睛更亮了，“我们来这么久还没吃过包子呢！”

案板上，面团在孙巧云手中不断揉捏，渐渐变得光滑有韧性。她将白菜切碎，和油渣一起拌成馅料，又加入适量调料，香气四溢。

很快，一个个白胖的包子整齐地摆在蒸笼里。随着热气升腾，包子的香味飘散开来。

林明远正在院子里打磨石墩，闻到飘来的香味，不由得深吸一口气：“大姨子的酿酒见长啊。”光闻这味道，他就知道是白面和油渣混着白菜的清香。

“明远，快来尝尝！”孙巧云的声音从厨房传来。

林明远放下工具，走进屋里。桌上摆着一大盆冒着热气的包子，个个圆润饱满。他拿起一个咬了一口，油渣的香脆和白菜的清甜在口中完美融合。

“姐，这包子做得真不错，油渣和白菜的比例刚刚好。”他由衷赞叹。

听到林明远的夸奖，孙巧云脸上泛起红晕：“你就会说好听的。”

“姐姐做的包子确实好吃！”孙巧玲连声附和，小嘴被烫得直吸气也不肯停。

“慢点吃，又没人跟你抢。”孙巧云嗔怪道，眼中却满是宠溺。厨房里，卤制狍子内脏的香味也飘了出来。孙巧云特意加了八角和桂皮，让卤汤的香气更加浓郁。林明远闻着这味道，不由得食欲大动。