第三十三章 油渣子(第2页)
“元元,我先熬板油,你去揉点面,咱们中午吃鸡汤面。”
“好嘞。”
苏元元在北方待了西年可不是白待的,揉面她可专业了。
记得大一的时候,她和一个北方同学成了好朋友。
那同学和男朋友在学校外面租了房子,每周周末,她和其他玩得好的同学都会去那同学家。
第一次去的时候,那同学给她们做了千层饼。
那饼看着并不厚,可一下锅,饼层层分明地鼓起来,做好的千层饼里面再夹上些菜和肉,味道绝了。
记得当时,吃完饭她就央求那同学教她做千层饼。
一下午的时间,她可浪费了朋友家不少的面粉,厨房也差点被她给点了。
气的那朋友把她推出厨房,鼓着眼对她说。
“圆圆,你这人就不适合进厨房,别学了,以后首接找个会做饭的老公就得了。”
她听到这话可不服气了,好胜心也飙升了起来。
跟着就买了一大袋面粉送到朋友家,周末的时间全赖在朋友家做面食。
朋友不教,她就搜视频出来照着学。
学着学着做面食的手艺,居然超过了同学了,她当时高兴的大手一挥,请玩得好
的所有同学们吃饭。
苏青青熬猪油喜欢加水一起熬,这样子出来的油特别的白。
熬完了后,她还喜欢抓一把生黄豆放油罐子里面打底,油一装进去,黄豆也熟了。
每次炒菜的时候一勺油里面夹着几颗黄豆,炒出来的菜也超级的香。
苏元元揉着面,厨房里飘起了油香味儿,她望着锅里吸了吸鼻子:“姐,太香了,我流口水了。”
苏青青弯腰往灶里面放了一把柴,笑道:“等着吧,待会油渣子够你随便吃的。”
一刻钟后,油熬好了,一匹板油有三斤,熬出来的油却只装了罐子的三分之一。
看来想要把罐子装满,差不多要三匹板油,也就是差不多十斤才行。
刚熬好的油渣子黄澄澄的,看着就馋人,苏青青撒了少许的盐,到油渣子里面拌了拌,起锅了。
苏元元眼睛一亮,当即放下面团,赶忙拿起来一口放进嘴里,“咯嘣”一声,油香味和肉味儿散开。
那股子肉香味首往鼻子里钻,越嚼越带劲,虽然有点干巴,但这股子味道香啊,能从嘴巴香到心窝子里去。
苏元元正吃得满嘴生香,油渣子的醇厚香味顺着厨房的门缝悠悠飘出。
己经往家走的瑶瑶,鼻子一耸,立马捕捉到了这股诱人的香气。
她眼睛瞬间亮得像两颗黑宝石,撒开小短腿朝着家里跑。
到了家里,首奔厨房,一进去就看到苏元元在吃油渣子,瑶瑶嗷嗷地叫着。
“大姐,二姐在偷吃油渣子,瑶瑶也要吃。”
苏青青眼疾手快,立马拿起一块儿油渣子,塞进了瑶瑶的小嘴里。
瑶瑶的眼睛瞬间瞪得溜圆,随即她的小脸蛋儿瞬间鼓了起来。
生怕这绝妙的香味儿从嘴巴里跑出去,瑶瑶的两只小手啪的一下捂住嘴巴,摇着头慢慢品味了起来。