第84 章 教导儿子厨艺(第2页)

毕竟每个人都有自己的喜好和特长，家里有两个大厨了，关宝珍不想学也行。

关宝珍喜欢打毛线，上辈子靠打毛线赚了不少钱呢，不过打毛线赚的也是辛苦钱，马春梅暂时对她没有什么职业规划，因为她怀孕了，虽然她自己也不太知道。

张凤城认为能有这个机会是幸运的，他想好好跟妈妈学，以后能进厂里做厨师，那可比之前的工作更有前途些，至少厨师可以光明正大的带菜回家，省了多少口粮。

马春梅看了看一旁放着的白菜，决定腌些白菜帮子。

她让张凤城提水回院子，两个人熟练地把白菜帮子洗净，让张凤城怎么切，才能切得漂亮，切成大小均匀的条，不漂亮的放在另外一边，明天炒着吃。

白菜帮子撒上盐，仔细地揉搓着，盐慢慢渗出白菜里的水分，她把白菜帮子放进今天现买的一个一百斤的坛子里，五百斤的菜，腌出了水，又加了些花椒、辣椒等调料，也只有一坛子。

马春梅在药房呆了好多年，所以材料比别人家更整齐些，当然以前她腌菜是不用这些的，只用盐，现在嘛，腌的菜去卖的，要有卖相，要有味道。

“家里多买些坛子，十斤坛的，多腌点小菜备用。”

十斤坛方便运送，也方便食用，大缸很容易把小菜闷坏，而且这十斤坛大小适中，正适合他们家的需求。

一般小菜要一个月才入味儿，但这天冷，可能还需要更久的时间，而且开饭店的话，一坛小菜说不定一天都不够吃，所以多备些肯定没有坏处，未雨绸缪总是好的。

腌出来不过百来斤的盐菜，就算不卖，家里吃也能吃掉。

“这三轮车给你留着，我骑自行车回去，你去乡下多弄点便宜的菜回来腌着，这东西备着有用。”

“好的。” 张凤城听话地答应着，他知道妈妈的安排都是有道理的。

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三大爷在门口背着手溜达，被从厨房里飘出的阵阵香味吸引。

那猪肺汤的味道实在太诱人了，浓郁的香气弥漫在空气中，首往人鼻子里钻，馋得人忍不住首咽口水。不过三大爷也知道，人家不可能平白无故地请人喝这汤，所以一首强忍着馋意。

一个年轻人脚步轻悄，神色鬼鬼祟祟，小心翼翼地摸进了大杂院。