第158章【找事儿】(第2页)
看到陈平安带回的野猪肉,南易好奇:“平安,这野猪肉哪来的?”陈平安随口应道:“乡下人猎到的,我不是还兼职食堂采购员嘛。”
当晚,南易做了鲁菜,可陈平安吃不惯,便在一旁做起了川菜。南易有些拘谨,想回避,陈平安却拦住他:“咱兄弟还分什么你我?你教我鲁菜,我教你川菜,取长补短多好!”
南易一想有理,两人便开始互相切磋。陈平安心里明白,后世这些菜总会有人发明,与其藏着掖着,不如大方分享;
但在当下,旁人却视手艺为传家之宝,轻易不肯外露。陈平安隐隐有些猜想,如果改开后自己要参与餐饮行业,南易指不定是个好帮手!
第二天上班,南易顺利顶替陈平安的岗位。正巧领导中午视察,要求做小灶,
陈平安又把南易拉到身边,手把手教他水煮鱼的诀窍,从选料到调味,毫无保留。锅里红油翻滚,香气西溢,南易一边记着要点,一边暗暗佩服——这陈平安,对自己没话说!这哥们,我认一辈子
陈平安丝毫不担心教会南易会砸自己饭碗——他
的立身之本可不只厨艺,兜里揣着的“法宝”才是王牌。
之前觉得“五子延龄散”名字拗口,陈平安首接借用后世药名,琢磨着“伟哥”不好听,毕竟不知道的还以为是萎哥!
要不就叫生龙活虎丹!
而且南易在自己手底下做事,每天都能捡到厨艺经验,自己的厨艺只会越来越好。
马华和胖子站在一旁看得眼热,上次胖子就撺掇马华拜陈平安为师,马华顾虑重重,生怕贸然开口惹得陈师傅为难,始终没敢行动。
如今见食堂来了新大厨南易,胖子又开始在旁煽风点火,劝马华拜南易为师。此时傻柱己有个把月没在轧钢厂露过面了,
马华这小伙子也是老实,没那么多花花肠子,始终鼓不起勇气开口!毕竟万一开口被拒绝!多难为情,只好踏踏实实多干点活,希望有朝一日,有小灶师傅能看到自己的踏实勤快!然后带自己一把
上午刘兰带来了领导中午有接待餐要做,
红烧肉炖土豆, 白菜炖粉条, 凉拌黄瓜,韭菜炒鸡蛋这些陈平安都交代南易做,自己也吃过他做的菜!相信他的手艺,陈平安则在案板上,切起了猪肝,也不知道哪个采购员采购回来的猪肝,猪腰,这表皮上还残留温度,一看就知道这太新鲜了。
马华和胖子己经把毛血旺的配料,小料那些切好,见南师傅在小灶上炒菜,也不敢围过去偷学,只好围着陈平安看他切菜!
这个猪肝和腰花,有点考验刀功,陈平安没有将这个菜,教给胖子马华他们配!而是自己亲自动手!
“陈师傅,您的刀功真好!我要能向您学两招就好了!”胖子在旁谄笑着开口,
陈平安抬头似笑非笑的看了胖子一眼“你们刀功,我不都指点过了嘛!只要认真勤学苦练,刀功这个东西也就是个水磨功夫!时间长了刀功就会长进!”
胖子连连点头称是,还一溜烟跑到陈平安办公室把陈平安的茶缸端了出来。
“陈师傅,累着了吧!要不喝口茶,”胖子说着,还想用新毛巾给陈平安擦汗!
陈平安摆手!“我这马上好了,你还是去帮着其他师傅做吧!有事我会叫你的”
胖子讪笑,也不敢凑近陈平安了!